Червона сочевиця здобула своє місце на кухні відразу після першого знайомства. Не потрібно замочувати його, і час кипіння становить близько 15 хвилин. Завдяки тому, що він очищений від шкірки, він дуже підходить годуючим матерям і маленьким дітям, оскільки не викликає здуття живота.
Ви можете зварити суп і кашу з червоної сочевиці як основну страву. Разом із змішаною пшеницею з неї легко приготувати здоровий спред. Також смачно з гречкою або макаронами. Він служить хорошим загусником, напр. гуляти. Він також хороший як гарнір до м’яса або яєць. Однозначно варто спробувати сочевицю з булгуром, яку можна приготувати способом різотто. Діти смакують солодко - з бананом, вершками та щіпкою каррі. Навпаки, чоловіки точно оцінять смак сочевиці з чилі, часником, цибулею та томатним пюре.
Для відсотків
Енциклопедія Каннінгема про магічну силу їжі стверджує, що сочевиця допомагає принести щастя і спокій у життя і є чудовим засобом проти неврозів, депресії та стресу. А чи знаєте ви забобони, які пов’язують сочевицю в їжу у Страсну п’ятницю чи за Святвечір чи новорічний стіл із цілорічним напливом грошей? Немає причин не спробувати!