Восьминіг - одна з найцінніших страв в іспанській гастрономії, дізнайтеся, як готується тарілка восьминога аль-ажоаррієро

Поділіться статтею

Восьминіг аль-айоаррієро.

сечової кислоти

Не завжди легко втілити бажання орієнтувати здорове харчування в реальність. Для початківців не існує єдиної дієти, яка підходить кожному; Крім того, пори року несуть різні потреби в організмі, які tВони також різняться залежно від фізичної будови кожного з них, обміну речовин та проблем зі здоров’ям що може існувати.

Тепер подбати про свій раціон не означає перестати радіти тарілці. Також нам не доведеться нудити піднебіння, щоб кілограми не важили; cтрохи фантазії буде достатньо, щоб зробити вас щасливими, не платячи своїм здоров’ям.

Сьогодні ми вчимо вас готуватися корисна і смачна страва: Восьминіг аль-айоаррієро

Ось як підготуватися:

Восьминіг кілька разів промивають водою, дуже добре його розтираючи; потім воду нагрівають у горщику з двома лавровими листками; Коли закипить, візьміть восьминога за один кінець, занурте його три-чотири рази, поки він не згорнеться і варіть півгодини. В кінці варіння додайте сіль, вийміть її і дайте охолонути; вже холодний, нарізати шматочками.

На сковороді з розпеченою олією обсмажте подрібнений часник, паприку та перець; Його поливають оцтом і додають восьминога, який добре протушкують протягом трьох хвилин і подають у мисці.

Інгредієнти

1 восьминіг на 1,5 кг, 3 зубчики часнику, 2 лаврові листки, 1 столова ложка оцту, паприка, перець чилі - за бажанням, сіль.

Порада: Вживання занадто багато морепродуктів небезпечно збільшує сечову кислоту

Технічними особливостями медичного сленгу, який часто чують у залах очікування, є сечова кислота, подагра, сечовина крові. Дієта з низьким вмістом пуринів або для контролю сечової кислоти складається з набору продуктів, які завдяки своєму складу (з низьким вмістом азотистих основ) допомагають організму відновити нормальний рівень сечової кислоти.

Надлишок цього елементу викликає хворобливі ускладнення, які навіть можуть змусити його внесок обмежити на все життя. Морепродукти - це їжа, яка спричиняє підвищення цих рівнів в організмі і в надлишку вона дуже шкідлива.

Раніше король, двір, землевласник та люди з високою купівельною спроможністю демонстрували свій економічний рівень вишуканим м’ясом на своєму столі, в основі якого були сири, м’ясо дичини, м’ясо з органів, морепродукти тощо.

Цікаво, що всі ці продукти викликають надлишок сечової кислоти в крові, яку організм дуже важко вивести і накопичується, викликаючи тофус, спричинений подагрою. Тофус має дуже гострий біль у великому пальці стопи, що спричиняє велику інвалідність. Алкоголь, поливаючи все це м’ясо, теж не допомагає.