Змініть дієту на кілька днів, позбавте організм від отрути, зміцніть імунітет і навіть трохи втратьте. Ідея детоксикації звучить майже як у казці. Однак прихильники можуть довести їх до крайності. Тільки тонка лінія розділяє здорове і нездорове очищення. І ніхто точно не знає, де його намалювати.
Коли актриса Гвінет Пелтроу заснувала блог Goop у 2008 році, шанувальники були в захваті. Нарешті, вони могли прочитати, куди він ходив їсти, як часто практикував, до яких галерей, бутиків та барів ходив, коли був у Парижі чи Римі. У Гвінет завжди була «збуджена» аура, яка знає тенденції, ніколи не має мавпи, пропускає будь-яку ранкову медитацію, а коли розлучається, так раціонально, без драматизму і з виваженою посмішкою на обличчі. Хто б не поглядав на неї?
Віртуальний всесвіт, який вона заснувала, виріс за дев'ять років і в основному рухався в напрямку, який стає все більш і більш модним.
Goop став оздоровчою біблією, наповненою порадами щодо пози йоги, рецептами без глютену з органічних інгредієнтів та, звичайно, процедурами детоксикації. Від тих, які складаються лише з фруктових та овочевих соків, до тих, які радять опустити всі продукти темного кольору.
Додано електронний магазин, в якому сьогодні ви можете придбати органічну косметику, нібито детоксикуючи харчові добавки та загадкові порошки з поетичними назвами, такі як "Місячний пил" та "Пил краси". Вони виготовляються з рослинних екстрактів, додаються до пиття і, як кажуть, зміцнюють імунну систему, покращують роботу мозку або навіть підвищують статевий апетит. І звичайно очистити організм.
Коли ти хворий, це, мабуть, працює
Ідея фізичного очищення починалася не з Гвінет. Стародавні лікарі, такі як Гіппократ, Гален або Парацельс, вважали, що регулярне голодування має важливе значення для здоров'я, як і їх аналоги в Стародавньому Китаї та Індії. Тоді ми знайдемо якусь його форму у кожній світовій релігії. Це в основному виправдано намаганням відірватися від чуттєвості, від «низьких» тілесних інстинктів і духовно зростати. Однак цілком імовірно, що початкове значення було суто практичним, по суті медичним.
У ХХ столітті процедури очищення стали більше займатися багатими людьми, які мали на це час та ресурси.
У 1940-х роках американський Master Cleanse - дієта, яка триває десять днів і складається з однієї страви: суміші кленового сиропу, лимонного соку та кайенського перцю - став елітним трендом. Призначення? Запустіть обмін речовин і позбудьтеся «отрут».
Ця детоксикація всіх детоксикацій є роботою Стенлі Берроуза, дуже суперечливого прихильника альтернативної медицини - він повернув її у дію в 1970-х роках, коли детально обговорив це у кількох книгах. Ще одне повернення відбулося майстром Клінсом у 1990-х завдяки саєнтологу Пітеру Глікману, і зовсім інше повернення відбулося нещодавно. Його судили Бейонсе, Демі Мур, Ештон Катчер і, звичайно, Гвінет, яка згодом заявила, що вона страждала від галюцинацій після десяти днів сиропної дієти.
Шанувальники цього екстравагантного очищення стверджують, що привиди, поряд із втомою, мігренями, запамороченням, болем, блювотою та незвичним спорожненням кишечника, є доказом того, що дієта діє.
Тіло було надзвичайно токсичним, і саме так воно виглядає, коли отрути вимиваються. Нагородою за страждання має бути збільшення енергії, втрата ваги (ефект йо-йо досить тихий) та очищена травна система. На думку опонентів, це непотрібне, неприродне, потенційно небезпечне втручання в обмін речовин.
Королева детоксикацій Гінет живе в маренні?
Очистіться від життєлюбства
Детоксикація фруктовими та овочевими соками - незначна, але все ще суперечка. Справа не лише в тому, щоб дома сокувати кілька апельсинів. Такі бренди, як BPD, Living Greens, Cooler Cleanse Salmy Hayek або навіть Czech Ugo пропонують спеціальні пакети (або "програми"), які є своєчасними і повинні мати збалансований вміст поживних речовин. Дуже часто вони також містять смузі з рослинним молоком, тому вони містять щонайменше трохи жиру і білка і забезпечують надходження щонайменше тисячі калорій на день.
Але це все одно виклик. Якщо ви хочете потрапити на детокс, вам слід підготувати до цього свою травну систему дуже помірною дієтою, хтось навіть радить робити клізми, а після її закінчення повільно переходьте до твердої дієти. І він обов’язково візьме перерву на ці кілька днів.
"Місяць тому я спробувала очищення фруктовими соками. Чи знаєте ви, від чого найкраще вас очистить? Від бажання жити ", - написала редактор New York Times Джудіт Ньюман після тестування програми від BPD. Протягом трьох днів вона поповнювала соки та смузі лише невеликою кількістю чорної кави.
Окрім надзвичайної втоми та похмурості, наприкінці дня вона стикалася з м’якими галюцинаціями. З іншого боку, вона зізналася, що на той момент вона справді очистила голову - як під час посту - і що настільки короткій рідкій дієті можна було пережити цілком непогано.
Залишається питання без відповіді, чи варто це робити. Чи має таке очищення довгостроковий позитивний ефект? Багато експертів у цьому сумніваються. "Ми повинні подумати про те, що ви насправді прибираєте таким очищенням. Насправді нічого. Кишечник очищається сам. Мільйони років розвивалися, щоб навчитися цьому », - сказав лікар Девід Колберт редактору.
Є навіть більш суворі голоси, причому не лише медичні. Американський адвокат Тімоті Колфілд, який спеціалізується на охороні здоров’я та охороні здоров’я, у своїй книзі “Чи Гвінет Пелтроу про все помиляється? (Гвінет Пелтроу з усього?) Пише: «Детокси є науково смішними. Думка про те, що ми маємо детоксикацію організму? У нас є органи, які це знають.
Немає доказів того, що в наших клітинах є шкідливі токсини, які втомлюють або набирають вагу ».
Це правда, що людський організм налаштований очищати себе від відходів і менш корисних речовин, які потрапляють в нього з їжею або повітрям. Він використовує кишечник, печінку, нирки, шкіру та лімфатичну систему. Однак радники з питань харчування, які виступають за детоксикацію, вважають, що ми можемо їм трохи допомогти.
Тиждень без цукру та кави
Багато токсинів походять від нездорової та жирної дієти, солодощів та переважання алкогольних або солодких напоїв, вважає головний фахівець у галузі харчування у світі здоров’я Моніка Бартоломейова. Також не допомагає нехтувати режимом пиття: «Потім тіло реагує набряками, зморшками або целюлітом. Це також може призвести до поганого травлення товстого кишечника, зниження функції печінки або великого навантаження на нирки ".
Коли органи не функціонують належним чином, організм Бартоломена має проблеми. "Він не може ефективно утилізувати всі відходи речовин, і він поступово засмічується не виключеними відходами. Природний захист знижується, і люди більш сприйнятливі до хвороб ".
За її словами, дезінтоксикація може допомогти, але вона повинна проходити під наглядом справжнього експерта. І немає необхідності впадати в крайнощі, просто на деякий час налаштуйте меню. Опустіть промислово оброблену їжу, цукор, пшеницю, молочні продукти, в ідеалі також м’ясо. "Я рекомендую клієнтам зосередитися на регулярному харчуванні та додати в меню велику кількість овочів, фруктів, бобових, горіхів, насіння та цільного зерна. Ми віддаємо перевагу безглютеновим пластівцям, таким як пшениця та гречка », - підсумовує Бартоломейова.
М'ясо дозволяється до кінця обробки, і тільки курка або індичка. Смажена їжа, кава, солодкі лимонади, какао, алкоголь і куріння заборонені. Навпаки, потрібно пити багато води або розбавлених фруктових соків, або додавати дієтичні добавки, такі як хлорела або молодий ячмінь. Таке очищення зазвичай триває тиждень, і відповідно до реакції клієнтів з ним можна впоратися добре.
Почалося з повстання, закінчилось бізнесом
Хоча багато лікарів наполягають на тому, що знешкодити організм просто неможливо, подібне дієтичне лікування є мінімально нешкідливим, ймовірно, корисним. Особливо з досвідченим радником за спиною.
Проблема виникає швидше, коли детоксикації стають одержимими. Крім того, той, який хтось інший заробляє належним чином .
"Детоксики повернулися в моду в 1970-х роках, тому що люди стали більше запитувати про персонажів, які до того часу платили за авторитет. Вони також почали допитувати лікарів, що ніхто раніше не робив », - пояснив журналу i-D Джон Уордл з Австралійського дослідницького центру додаткової та інтегративної медицини.
За його словами, деякі сумніви були, але з тих пір альтернативне лікування перетворилося на багатомільярдний бізнес. "Як це не парадоксально, але це зараз дуже припустимо. Більше, ніж цілісний підхід, це швидке виправлення і запрошення когось запропонувати вам конкретний продукт », - говорить Уордл.
Іншими словами, рух "очищення" насправді робить те, проти чого боролася традиційна західна медицина на початку. Він не заглиблюється, він просто пише рецепти. Однак ті, за які ви платите сотні або тисячі євро. Нав'язлива турбота про власне тіло і бажання позбавити його від будь-яких слідів страшних токсинів лише додають цьому. Зрештою, більшість експертів сходяться хоча б в одному - що досить пити багато води, їсти фрукти та овочі та вживати алкоголь.
Хвороби йдуть не в гори, а до людей. Навіть якщо ви не можете повністю підготуватися до них заздалегідь, мало що можна зробити ... Ми підготували для вас новий спеціальний мікросайт під назвою Скільки коштує здоров’я? Дізнайтеся, скільки триває ваша середня непрацездатність, або на яку державну підтримку ви маєте право, якщо довго хворієте.