• Це називається орторексія і вражає 28% населення західних країн.
  • Він складається з вичерпного і суворого контролю харчових компонентів.
  • Це прогресуюча і тиха хвороба, яка веде до соціальної ізоляції.

також

Орторексія - це «тип нав'язливого розладу», який доводить ідею здорового харчування до крайності і який складається з вичерпного і дедалі жорсткішого контролю харчових компонентів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), орторексія вражає 28 відсотків населення західних країн та може збільшуватися.

Хоча наслідки орторексії залежать від тяжкості, на думку Рубена Браво, дієтолога та натуропата з Медичного інституту ожиріння (ІМЕО), однією з її характеристик є те, що це "прогресуюча і тиха" хвороба, яка робить день у день тема все більше обмежується.

Таким чином, орторексія Ви можете почати з великого обмеження дієти, уникаючи вживання червоного м’яса, яєць, цукру, молочних продуктів та жирів, може перешкодити їжі їсти і навіть змусити його присвячувати 3 або більше годин на день для організації свого харчування.

Зазвичай, пояснює дієтолог IMEO, орторексія веде до "соціальної ізоляції", оскільки людина "перевантажена", якщо їй доводиться відвідувати трапезу з друзями або ділову їжу, тому він, як правило, обмежує свою компанію "вузьким соціальним колом, що складається з людей, які думають однаково".

На думку цього експерта, "ці люди вважають, що вони перевершують тих, хто не дотримується такого способу життя", тому їхній підхід є досить "складним", оскільки вони зазвичай представляють "хибну самооцінку", засновану на цій ідеї перевагу і на повну переконаність Росії що його життя "краще" за решту.

Щодо їх психологічного профілю, Браво пояснює, що це люди, яких "більше турбує якість їжі, ніж задоволення від їжі". Таким чином, витрачають значну частину свого часу (3 і більше годин на день) на організацію дієти і вони планують це заздалегідь, вони подорожують на великі відстані, щоб отримати спеціальну або чисто органічну їжу, зважити її, проаналізувати її компоненти і відмовитися від своєї повсякденної діяльності, щоб мати можливість вести свій патологічний спосіб життя.

Пацієнт, який підрахував, скільки разів він жував

"Я брав участь у справі пацієнта, який контролював, скільки разів він пережовував кожен шматок їжі 28 разів, бо читав у журналі, що це здорово", - каже натуропат з Медичного інституту ожиріння.

Усі ці ритуали мають ряд наслідків для здоров’я. У психологічній галузі Браво пояснює, що вони, як правило, мають "високий рівень дофаміну і низький рівень серотоніну. Це викликає у них надлишок ейфорії у поєднанні з високим рівнем тривожності ".

А у фізичному аспекті здоров’я може статися так, що вони є надлишок або дефіцит вітамінів. Так само у багатьох із цих пацієнтів спостерігається дефіцит маси тіла, гіпотонія та серцево-судинні проблеми.

Орторексія переважно вражає жінок та підлітків. Це також впливає на групу населення спортсменів і, перш за все, на людей, які займаються бодібілдингом.

Відповідно до критеріїв Більше інформації