Мами, якщо ви не знаєте, що сьогодні приготувати для своїх гілок, обов’язково зробіть ставку на цей смачний суп. Це швидко, насичено, і вам навіть не потрібна основна страва. Діти їли б його щодня, вони неодмінно скуштують його для вас.

брокколі

Нам потрібно:

80 г вершкового масла
1 дрібно нарізана цибулина
2 зубчики часнику
50 г звичайного борошна
4-5 дл вершків для приготування їжі
1 і 1/2 літра курячого бульйону
1 лавровий лист
сіль
мелений чорний перець
одна велика або дві менші головки брокколі
2 великі моркви
300 г тертого сиру (я також даю 1 бамбіно)

Підхід:

Розтопіть масло і злегка обсмажте на ньому цибулю і часник. Додайте борошно, перемішайте деякий час і поступово влийте вершки, щоб вони не злипалися. Влийте бульйон, додайте лавровий лист, сіль, перець і доведіть до м’якого кипіння. Тим часом наріжте і наріжте брокколі, включаючи нарізані кубиками очищені ніжки брокколі (вони на смак трохи нагадують кольрабі) та моркву. Варіть близько 15 хвилин, поки брокколі та морква не розм’якнуть (якщо натерти моркву, суп швидше звариться).

Потім все це перемішуємо занурювальним міксером і, нарешті, додаємо тертий сир і бамбіно. Варіть сир лише хвилину, поки він не розплавиться, а потім вимкніть.

Діти одужають.

бажаємо гарного смаку!:-)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.