Вони призводять до візиту після зіткнення з рахунком або хорошої підказки
Кажуть, що для роботи в готельному господарстві для цього потрібно мати деревину. Ці таблиці включають мистецтво, щоб споживач почувався задоволеним послугою та товаром. Тому гроші із задоволенням залишаться. Тепер нові фокуси офіціантів у цих закладах перевищили цілі, спрямовані на отримання більшої економічної вигоди для власників.
І це те, що, за даними "El Confidencial", будь-яка практика, хоч і мінімальна, може допомогти завоювати довіру клієнта, не усвідомлюючи, що ними "маніпулюють" для вибору того чи іншого варіанту. Зрештою, підприємства живуть як на задоволення споживачів, так і на витрати. Хоча деякі мстяться грубим клієнтам, це необдуманий варіант зберегти роботу.
1- Під’їзд до столу до того, як клієнт сяде - це знак уваги.
2- Ніколи не пропонуйте дешевих напоїв: відвідувачам зазвичай пропонують різні вина, щоб вони могли пристосувати своє смак і розірвати напругу, яка може існувати.
3- Офіціант представляється і носить своє ім’я на сорочці. Ідеальний спосіб отримати симпатію клієнтів.
4- Піднесіть десерти до столу, щоб клієнти могли побачити їх особисто.
5- Запропонуйте більший розмір: зазвичай ніхто не скаржиться.
6- Присядьте, щоб наздогнати клієнта і завоювати довіру.
7- Вони посміхаються: у вас є відповідь у підказці. Також не доцільно занадто захоплюватися комічними коментарями.
8- Детальний опис страв.
Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць