Англійська назва - Огірок. Наукова назва - Cucumis sativus. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «Пепіно»: огірок; пластиковий, гнучкий або плівковий контейнер; фрукти або ягоди зі шкіркою; напівдомашні або напівдикі; овочевий (крім картоплі); овочі та рослинна продукція; лікування не застосовується; без використання методу консервації; пластик; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; без використання упаковки/пакувального середовища.

клітковина

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

12 кілокалорій на 100 грамів огірка надходять із таких джерел: 8% жиру, 68% вуглеводів і 24% білка.

ОГУНОВИЙ СКЛАД В 100 ГРАМИХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 95,7 грам води (вологи). Це 20-е найбагатше харчування в Росії вода (волога) цієї мережі. Найбагатша - газована вода в пляшках. Див. Топ 50.
  2. 49,6 кілоджоулів енергії, загалом.
  3. 0,7 грам білка, загальний.
  4. 0,1 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 2 грами вуглеводів.
  2. 0,8 грама клітковини, загальна дієта.

Огірок багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

  1. 5 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота).
  2. 0,23 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  3. 0,09 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  4. 0,04 міліграма вітаміну B-6, усього.
  5. 0,02 міліграма рибофлавіну.
  6. 0,02 міліграма тіаміну.
  7. 13 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
  8. 2 мікрограми еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Огірок багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

  1. 150 міліграм калію.
  2. 23 міліграми фосфору.
  3. 19 міліграм кальцію.
  4. 12 міліграм магнію.
  5. 3 міліграми натрію.
  6. 0,3 міліграма заліза, усього.
  7. 0,1 міліграма цинку (цинку).
  8. 0,8 мікрограма селену, загальний.
  9. 0,3 мікрограма йодиду.

"Огірок" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).