клітковині

Оновлено: 9 грудня 2020 р

Коли ми говоримо про потреби в клітковині в раціоні, ми маємо розрізняти різні групи, оскільки не на всіх етапах життя потрібно однакове споживання клітковини. Ось рекомендації кожної групи:

Потреби у клітковині у дорослих Від 19 до 50 років рекомендований прийом загалом становить 25 грамів клітковини на день, але, роблячи різницю між статями, чоловіки повинні приймати близько 30 грамів на день, а жінки трохи менше, приблизно 21 грам. Цю кількість можна легко досягти, якщо взяти до уваги, що проста плита квасолі забезпечує близько 20 грамів клітковини, одна горошини - близько 13 грамів, а одна мангольду - 5 грамів клітковини.

Потреби у клітковині у дітей, Необхідна кількість обчислюється наступним чином: у віці дитини додається п’ять одиниць, результатом є рекомендована кількість клітковини. Наприклад: якщо дитині виповнилося чотири роки, він повинен їсти близько 9 грамів клітковини на день.

Потреби у клітковині у вагітних: Важливо, щоб вагітні жінки мали достатню кількість клітковини, щоб допомогти їм правильно відвідувати ванну, крім того, щоб уникнути інших проблем, пов’язаних із запорами, таких як геморой. Тому цим жінкам рекомендується щодня вживати близько 35 грамів клітковини.

Потреби в клітковині у людей похилого вікуУ людей похилого віку спостерігається дефіцит клітковини, оскільки у багатьох виникають проблеми з жуванням та вживанням фруктів та овочів - основних джерел клітковини. Незважаючи на це, ви повинні намагатися досягти рекомендованої кількості близько 20 грамів на день, щоб уникнути запорів та дивертикульозу.

Недолік надмірного споживання клітковини

Вживання великої кількості клітковини також шкідливо впливає на здоров'я, тому не рекомендується зловживати цим видом їжі, оскільки це може спричинити газоутворення, діарею, біль у животі та нудоту.

Крім того, його надлишок заважає організму захоплювати такі важливі мінерали, як кальцій, залізо та цинк, оскільки нерозчинна клітковина зазвичай пов’язана із сполукою, фітиновою кислотою, що змушує мінерали зв’язуватися з комплексом, перешкоджаючи їх засвоєнню організмом. Також зловживання споживанням клітковини може зменшити або пригнічувати дію ферментів підшлункової залози, тому може перешкоджати перетравленню білків, гідратів та жирів.