Жоден овоч не має менше калорій, ніж огірки - завдяки високому вмісту води він вміщується у всіх салатах і чудово гасить спрагу. Зелені огірки містять багато води, майже не містять калорій і багато біологічно активних речовин для краси. Ми використовуємо огірки зовні і всередині - вони дають нам здоров’я всередині, а краса зовні. Ми знаємо багато сортів огірків, огірки належать. серед найпоширеніших культур гарбуза в нашій країні.

майже

Походження

Ми не знаємо точного походження огірків, але ботаніки вважають, що огірки походять зі Східної Індії. Перша письмова згадка про огірки походить звідти і датується 3 тис. До н. Приблизно в 5 столітті до нашої ери огірки почали вирощувати греки, а пізніше римляни. Огірок вимагає теплого клімату і не переносить морозів (клавіші до 10 ° C), тому він одомашнився в наших широтах лише в середні століття. В даний час це один з найпоширеніших видів овочів у нашій країні. Сьогодні огірки вирощують у всьому світі.

Активні речовини

Важливою діючою речовиною огірків є ерепсин, фермент, що розщеплює білки, який вбиває бактерії та паразитів та очищає кишечник. Цінний також високий вміст води (у огірках 95% води), в якій активні речовини розчиняються в оптимальній формі. Огірок залишається в шлунку лише короткий час і дуже швидко досягає своєї головної мети - слизової оболонки кишечника. Якщо ми хочемо зменшити вагу, нам допоможуть огірки - в 100 грамах огірків всього близько 60 кілоджоулів.

Лікувальна дія огірків

  • Вони покращують використання білків в організмі
  • Вони очищають кишечник, надають м’яку проносну та дезінтоксикаційну дію
  • Вони допомагають зменшити вагу
  • Вони полегшують проблеми з нирками та сечовим міхуром
  • Вони зміцнюють імунну систему та слизову кишечника
  • Вони зміцнюють сполучні тканини
  • Вони прикрашають шкіру та волосся

Свіжі салатні огірки можна знайти в магазинах цілий рік. Огірки вітчизняного виробництва є лише з березня по грудень, взимку це імпортні фрукти. Ми розрізняємо багато сортів цієї культури: від делікатесних огірків для маринування до більших чи менших салатних огірків.

Огірок протримається в холодильнику близько трьох тижнів. У тепличних огірках майже не залишається гіркоти, що в цьому випадку шкода, адже гіркі також мають терапевтичний ефект і очищають кишечник.

Огірок - косметичний засіб

  • Огірки допомагають при проблемах з нирками та сечовим міхуром, гастриті та мають дезінтоксикаційну дію.
  • Однак вони також універсальні в косметиці.
  • Чим більше води містить овоч, тим краще це допомагає нам скинути зайві кілограми. Салатні огірки швидко насичують нас, при цьому вони мають мінімальну калорійність і забезпечують клітини вітамінами та мікроелементами. Якщо ми не постачаємо організм жиром, він бере його з накопичених жирових запасів на животі та стегнах.
  • Якщо покласти огірок, порізаний на колеса, на обличчя та очі, завдяки осмосу (балансування рідини) поживні речовини надходять з огірків у шкіру, зволожують її та постачають лікувальними речовинами.
  • Вживання огіркового соку допомагає проти набряків рук і ніг.

Огірки, вирощені на відкритому повітрі, містять більше гіркоти, ніж тепличні огірки. Ми добре омиваємо огірок, нам не потрібно видаляти неушкоджену здорову шкіру. Якщо ми очищаємо огірки, ми робимо це від квітки до стебла. Ми можемо позбутися огірків. Салат з огірків подається відразу після приготування, інакше він виділяє багато води.

Огірки потрібно їсти добре, інакше вони можуть спричинити проблеми з кишечником. Люди, які страждають на діарею або водянистий стілець, не повинні більше вживати огірки. Як і деякі види капусти, огірки можуть викликати неприємне здуття живота, оскільки велика частка клітковини залишається неперетравленою, і деякі люди можуть реагувати таким чином. Якщо наприкінці зими ми боїмося, що влітку не вберемося в купальник, ми можемо сісти на чудову весняну дієту з огірками. Ми споживаємо огірковий салат один раз на день і їмо сирий огірок між прийомами їжі. Порізані на колеса огірки можна змішати з невеликою кількістю солі та сиру і намазати на хліб. Вже через п’ять днів ми відчуємо, що нам набагато легше.