Сьогодні я принесу вам страву з нашої землі: Огуречник з молюсками. Вишукана регіональна страва, яку я хочу, щоб ви спробували. Якщо ви не знаєте цього овоча, у вікіпедії ви можете знайти інформацію.
Є багато способів зробити боровики, і ми зазвичай робимо їх приготованими з картоплею, сіллю та крапкою оливкової олії. З цієї нагоди ми також додаємо морепродукти, молюски. Як багатий!
Інгредієнти рецепту борови з молюсками
Це інгредієнти для 2/3 людей:
- 500 г чистого борщівника (що мені найбільше подобається в борегу - це його очищення).
- 250 г картоплі.
- 400 г молюсків.
- 1 зубчик часнику.
- 1 зубчик часнику.
- 1 краплинка оливкової олії.
- 1 столова ложка борошна.
- Півсклянки білого вина.
- Кілька гілочок петрушки.
- Жменя рису (за бажанням).
- Сіль.
Кроки, які слід виконати, щоб підготувати рецепт
- Очистіть, почистіть і наріжте борщівник та картопля.
- Приготувати борщівник та картопля у швидкому горщику з двома чайними ложками солі.
- Після приготування додайте рис (за бажанням) ще на 11 хвилин і зціджуємо борщ і картоплю. Зарезервуйте бульйон з іншого боку.
- Виріжте Часник Закінчіть скибочки і обсмажте його на розігрітій олії, не перестаючи рухати і не підрум’янюючи, щоб воно не гіркувало.
- Коли часник звариться, ми додаємо 10 грам борошна і смажити.
- Потім додайте півсклянки білого вина і 2 склянки відвару борщівника.
- Варіть соус протягом двох хвилин і додайте молюски даючи їм варитися ще дві хвилини, щоб відкритись.
- Потім додайте зварений борщ і подрібнену петрушку.
- Прокип’ятіть все 2 хвилини і подавайте до столу.
Результат чудовий, варто спробувати страву.
Я пропоную вам придбати найкращі скороварки в Інтернеті: