рецепти

Без сумніву, здорове харчування включає овочі. Завдання полягає у пошуку різних способів приготування та подачі овочів. Навіть змусити дітей їх їсти. У цьому випадку щось просто для всієї родини: ура картоплі та овочів, приготованих на пару. Це здоровий варіант, багатий вуглеводами, калієм і вітаміном В5.

Рецепти картопляного пюре на пару

1. Картопляне пюре з селерою

Ми почнемо з того, що приготуємо спеціальне пюре з картопляного пюре з дотиком селери. Це просто картопляне пюре, але з особливим смаком.

Інгредієнти

  • Сіль за смаком).
  • Картопля (1 мішок, 500 г).
  • Цибулина селери (300 г).
  • Незбиране молоко (150 мл).
  • Вершкове масло (125 г).

Підготовка

  1. Спочатку добре промийте картоплю і покладіть її з шкіркою у воду у горщику.
  2. Потім трохи підсолити і варити 30 хвилин.
  3. Тим часом очистіть цибулину селери і наріжте її невеликими шматочками. Поставте варити на 20 хвилин.
  4. Вийміть картоплю з води і почистіть шкірку, поки вона ще тепла.
  5. Потім змішайте картоплю та селеру, пропустіть їх через стейк, поки не вийде дуже дрібний крем.
  6. Отже, перекладіть цей крем в казан і додайте масло.
  7. Нагрівати на повільному вогні, постійно помішуючи.
  8. Нарешті, поставте молоко нагріватися і до того, як воно почне закипати, додайте його до вершків.

Ви можете використовувати інші овочі та рослини, але пам’ятайте, що це все-таки пюре, а не крем.

2. Овочі на пару з гратиновим сиром

Інгредієнти

  • 1 лоток сиру Оахака (також відомий як стручковий сир або кесільо (250 г).
  • 1 маленька чашка солодкої кукурудзи (125 г).
  • 3 моркви (60 г).
  • 1 брокколі (300 г).

Підготовка

  1. Добре помити і продезінфікувати овочі.
  2. Потім подрібніть овоч на невеликі шматочки.
  3. Далі зберіть всі інгредієнти в алюмінієву фольгу і оберніть їх.
  4. Нарешті, варіть овочі в каструлі, на середньому вогні, 20 хвилин.

Подайте ці овочі на пару разом із картопляним пюре до білого м’яса або макаронних виробів.

3. Грудка, фарширована овочами, приготованими на пару

Тут ми включили фаршировану грудку до овочів, приготованих на пару, і картопляного пюре.

Далі ми пропонуємо вам рецепт приготування грудей.

Інгредієнти (на одну порцію)

  • Різноманітність овочів за смаком (на пару).
  • Філе курячої грудки (250 г).
  • Мелений хліб з тостів (300 г).
  • Шинка (200 г).
  • 1 яйце (60 г).

Підготовка

  1. Спочатку покладіть на філейну грудку кількість шинки та сиру, який вам подобається.
  2. Після того, як грудка нафарширована, пропустіть її кілька разів через яєчню в мисці.
  3. Потім ви передаєте його на землю тосту.
  4. Далі обсмажте груди на сковороді з невеликою кількістю олії.
  5. Нарешті, добре процідіть їх і подавайте разом із овочами на пару і картопляним пюре.

4. Лосось на пару з овочами, змащеними маслом

Ця страва проста в приготуванні, дуже смачна і поживна. Ви мусите знати що рецепт включає лист святий, трава, яка зазвичай зустрічається в Мексиці. Якщо ви живете в латиноамериканській громаді, ви, ймовірно, знайдете його і у своєму місцевому магазині.

Але не засмучуйтесь, якщо не можете знайти. Лосось на пару дуже смачний навіть без листя святого листя.