Я також люблю іноземну кухню та нетрадиційні смаки, але поки не наважився зайти так далеко. Я порушив це табу і підготував океанську рисову сковороду з інгредієнтами, які зберігають незвичайний смак, а також доступні в нашій країні.

рисова

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Підготовка вимагає трохи сміливості, але якщо ви не боїтеся експериментів, можете спробувати:) Для початку доцільно підготувати рис - я готував натуральний засіб, який готується до 40 хвилин. Просто посоліть і приправте.

Помийте шматок курячої грудки, наріжте її кубиками і відкладіть. Очистіть половину цибулі, зубчик часнику, помийте цибулю-порей, огірок і нектарин і очистіть банан від шкірки. Готуйте овочі та фрукти таким чином: цибуля з часником та чилі дрібно, цибуля-порей та банан на колесах, огірок на чверті колеса та нектарин на будь-яких шматочках.

На великій сковороді обсмажте шматочки соленого і пряного м’яса на столовій ложці вершкового масла. Додайте цибулю-порей чилі, обсмажте, посипте перцем каррі та невеликою щіпкою коричневого цукру. Покрийте водою, посоліть, приправте і тушкуйте не менше 15 хвилин.

На іншій ложці вершкового масла обсмажте банан, огірок та нектарин. Я визнаю, що цей крок дуже дивний, але він дійсно додає правильний смак і насправді є ключовим. З каструлі виллється цікавий аромат;)

Нарешті змішайте м’ясо, смажені фрукти з огірком і рисом і посипте всю їжу сухим смаженим мигдалем. Подається зі свіжим коріандром, хто хоче, може також додати столову ложку йогурту. Дуже ситна їжа - приємний обід або вечеря на двох:))