Принцип розділеної дієти полягає в тому, що ви можете їсти майже все, але окремо. Забудьте про курку з рисом або рибу з картоплею. Або м’ясо, або гарнір!
Можна вживати всі продукти, потрібно лише знати, які групи можна поєднувати між собою:
- Група A: "кислі продукти" - білки: м’ясо, птиця, риба, морепродукти, соя, сир та сирі продукти жирністю до 50%, яйця, деякі фрукти: апельсин, грейпфрут, полуниця, малина, фруктові чаї, шампанське
- Група B: "нейтральна їжа"- більшість овочів: горох, огірки, шпинат, помідори, цибуля, насіння, горіхи, зелень, кислі молочні продукти: закваска, сир, рікотта…, оливкова олія, шинка, копчена риба, масло
- Група С: "лужна їжа" - цільнозернові продукти: хліб, макарони…, тістечка, сухарики, цукор, мед, рис, солодкі овочі: картопля, морква, кукурудза…, солодкі фрукти: банани, солодкі яблука, сухофрукти…, всі бобові, крім сої, пива, фруктових соків, сиропи
Категорично забороняється поєднувати групи A і C. Можливо поєднувати групи A і B, або групи B і C.
Дозволено споживати майже всю їжу. Вживання більшості рекомендованих продуктів у потрібних кількостях є одним із принципів правильного харчування, тому ви можете зменшити вагу навіть без напруженого поєднання страв за групами.
Приготування їжі займає певний час - як і у всьому - більше часу. Це займе деякий час, поки ви зорієнтуєтесь і навчитесь орієнтуватися природним чином у їжі.
За допомогою цієї дієти можна схуднути на кілька кілограмів і навіть швидко. Найнебезпечніше, якщо хтось обирає дієту як розділену дієту. Кожна дієта розуміється як обмежене у часі рішення, а не як спосіб життя протягом усього життя, тому розділена дієта є підступною.