Головна »Роздільна дієта: з чого почати?
Уявімо собі ще один цікавий внесок із книги «Розділена дієта: здорове схуднення». Автор публікації, професор Катаріна Хоракова, пояснює, як починати окрему дієту.
Перехід на правильне харчування займає певний час. Вирватися з харчової залежності часто буває дуже складно. Ожиріння не повинно бути спадковим, але воно часто успадковує схильність до його походження, певного типу обміну речовин або харчових звичок у сім'ї. Для кожного ці звички не можна «ламати через коліно» з дня на день. Але скажіть собі - МЕНІ СЛІД - мало. Цього недостатньо, я повинен хотіти! Так що ми можемо керувати не лише практично, а перш за все психічно процес переходу в окремий стан. Якщо нам це вдасться, ми подолаємо першу перешкоду, яка чекає кожного з нас із самого початку.
Почнемо з:
- Ми споживаємо повільніше, що є важливою передумовою контролю апетиту.
- Ми поступово зменшуємо порції: їжте суп з чашки, обмежте основну страву з десертної тарілки, олії або масла двома чайними ложками на день. Замість цукру ми починаємо використовувати нерафінований (коричневий) цукор, мед або натуральний підсолоджувач, замість пива давайте перейдемо на червоне вино, хороша вода замінить підсолоджені лимонади, колу та тоніки. Найкраща - вода з фруктів, тому ми повільно переходимо до фруктових та овочевих соків і їмо фрукти принаймні вранці.
- Ми споживаємо лише тоді, коли голодні і зупиняємось, як тільки відчуваємо ситість. Уникнемо т.зв. таємне переїдання - тут бачу, там бачу. На столі у нас завжди є тарілка з фруктами та хлібом з непросіяного борошна або круасаном Грем.
- Ми не пропускаємо їжу, адже те, що ми пропускаємо під час однієї їжі, ми часто наздоганяємо за іншою. Крім того, це може призвести до уповільнення метаболізму.
- Ми поміняємо мішанку (картопляні чіпси, арахіс, солоні палички, печиво) для насіння гарбуза або соняшнику, бажано свіжих та необсмажених, а також для різних видів горіхів.
- Ми побалуємо достатньо якісного клітковини абрикосів, чорносливу, сочевиці, квасолі, гороху.
- Давайте змусимо півгодинну прогулянку на день, через місяць - ми не будемо знати одне одного.
Нам не потрібно запам'ятовувати спеціальні меню, просто переконайтеся, що це кожен прийом їжі складався з єдиної комбінованої дієти. Це означає, що з того, що ми готуємо для сім’ї, ми вибираємо м’ясо або гарнір і додаємо тушковані та сирі овочі - за принципами роздільного харчування. Або тепло, щоб їжа влаштовувала не тільки нас, але і всю сім’ю. Рецепти натхнення можна знайти в окремому розділі цієї книги.
_______________________
Автор книги «Розділена дієта: здорове схуднення» - професор Катаріна Хоракова. Це видання - "Материнська книга" із серії книг про окремі дієти. До цієї серії входять: Окрема дієта: рецепти та дієти (Plat4M Books, 2012) та дві майбутні публікації Окрема дієта: краса приходить зсередини (Plat4M Books, травень 2014) та Окрема дієта: Допомога! Я не можу схуднути! Я не можу набрати вагу! (Plat4M Books, жовтень 2014).