З 2009 року минуло ледь півроку, але вже зараз можна сказати, що це рік дієт для «Оксамиту». Серія проектів розпочалася в січні, коли команда з важкої атлетики Поронті з п’яти чоловік вирішила скинути 44 кілограми, тоді наш гастроблог позбувся 17 відсотків ваги свого тіла, а потім четверо захоплених колег випробували турбо дієту, навантажену діареєю. Інші члени нашої редакції (наприклад, сам автор) тихо вирізали зображення свого тіла більш яскраво.
Після того, як всі стали стрункими і красивими, дієтологи також прийшли на розум і склали набір правил для дієтологів, першим і найпам’ятнішим моментом яких є не голодувати. Тепер дослідження, підсумоване в бюлетені "Наукові ради з питань життя" Національної асоціації угорських дієтологів, виявляє, чому варто жити без великих петель.
Надмірне самообмеження - це відгодівля
У дослідженні під назвою Квебекське дослідження сім’ї канадські дослідники протягом шести років стежили за життям 500 дорослих Квебеку, щоб дізнатись про фактори ризику, що визначають надмірну вагу та ожиріння. У ході дослідження низький сон, низьке споживання кальцію та екстремальні харчові звички, такі як часті запої та надмірне утримання, були найважливішими факторами ризику набору ваги.
Надмірна вага збільшує ризик психічного занепаду
Індекс маси тіла
Сорокарічне дослідження співробітників кафедри психології Університету Гетеборгу, Швеція, розглядало наслідки збільшення ваги дорослих на деменцію в літньому віці. Дослідники обстежили учасників на предмет зниження психіки (деменції), беручи до уваги індекс маси тіла (ІМТ) 1152 людини за сорок років до цього. Виявлено 312 пацієнтів. Їх дослідження показало, що діабет та судинні захворювання явно впливали на занепад психіки після порушень мозкового кровопостачання (наприклад, закупорка судин, сильна вазоконстрикція). Діабет та судинні захворювання тісно пов’язані з надмірною вагою.
Ішемічна хвороба серця частіше зустрічається у людей, що страждають ожирінням
Кількість ішемічних хвороб серця в західному суспільстві значно зросла за останні десятиліття. Причин захворювання багато, серед них високий кров'яний тиск, ожиріння, порушення рівня ліпідів у крові, високий рівень цукру в крові та куріння. Дослідження Hisayama досліджувало стан коронарних артерій 125 японських чоловіків та 105 жінок старше сорока років до та після їх смерті. Результати показали, що кальцифікація коронарних артерій найбільше залежить від віку, гіпертонії та холестерину, ожиріння та непереносимості глюкози, що є однією з основних причин діабету. З цих факторів лише вік - це те, на що ми не можемо вплинути.
Вгодованість і худорлявість обіцяють коротше життя
В Австрії протягом 15 років спостерігали за 184 та півтисячі дорослих, і було зроблено спробу з'ясувати взаємозв'язок між низьким та високим значеннями ІМТ та смертністю від різних захворювань відповідно. Порівняно з контрольною категорією (ІМТ 22,5-24,9 кг/м2), ризик смерті був вищим як для високого (35 і більше кг/м2), так і для низького (