Рецепт для запечений рис бере участь у кампанії "Блоги" проти сім'ї з метою розповсюдження Великого рекапте-д'Аліменту 2013, організованого "Banc dels Aliment". Як я вже згадував у своєму останньому дописі, Великий рекапте від 29 і 30 листопада має на меті збирати їжу для найбільш потребуючих людей у нашому середовищі.
Запечений рис - дуже повноцінне і недороге блюдо, і його можна приготувати із залишків рагу.
- Тип страви: Одинарна або друга страва
- Порції: 4 чол
- Час: 45 хвилин
- Складність: Половину
- Посуд: Піч, сковорода та глиняний горщик
- 1 склянка рису
- 2 склянки відвару
- 100 г вареного нуту
- 2 ковбаски (або кров'яна ковбаса, ковбаса, свиняче ребро ...)
- 1 картопля
- 3 помідори
- 1 головка часнику
- Фарбування або шафран
- Оливкова олія
- Пасеруйте нарізані ковбаски
- Додайте в соус подрібнений помідор, а потім рис і нут
- Покладіть соус у глиняний горщик разом з бульйоном (попередньо підігрітим) та подрібненою картоплею
- Додайте цілу головку часнику і 2 помідори, навпіл
- Залиште варитися в духовці на 20-30 хвилин при максимальній потужності, поки весь бульйон не вбереться
Перший: зелений салат
Підходить: Алергія на сою, селеру, гірчицю, кунжут, ракоподібних та рибу, яйця, горіхи та молочний білок. Непереносимість лактози та сульфіту. Вагітна Целіакія
- Енергія: 512,99 ккал
- Вуглеводи: 70,09 г.
- Ліпіди: 19,28 г.
- Білки: 14,78 г.
* Розраховано за таблицями харчових складів CESNID (Університет Барселони)
запечений рис це хороше джерело білків високої біологічної цінності та складних вуглеводів