В Інтернеті ми зустрічаємо незліченну кількість дієтичних методів та рецептів, які рекомендують використовувати оливкову олію як частину наших страв та для приготування наших страв. Вважається, що оливкова олія не набирає вагу, воно підтримує схуднення.

здорово

Однак з тих пір також відомий ряд інших корисних ефектів рідше розвивається рак і сприятливо впливає на дисфункцію.

Однак Ніколас Колеманд, експерт з оливкової олії, зазначає, що не існує двох однакових оливкових олій., варто вибрати те, що ми споживаємо.

При неправильному виборі ми не можемо отримати жодної переваги, чи досягаємо ми того самого ефекту, як якщо б традиційно готували страви, тобто в жирі чи соняшниковій олії ? каже експерт.

На думку експерта, хороша оливкова олія має різні описові ознаки, отже одне з найважливіших - підтримувати його свіжим. Навіть для вина варто перевірити, які оливки використовувались, у якій країні/місті виготовляли оливкову олію, коли її пресували, коли розливали по пляшках.

Якщо ми не враховуємо це і не вживаємо достатньо свіжої оливкової олії, тоді наша організація не може отримати жодної вигоди.

За словами Ніколаса, ми можемо легко перевірити, чи не вибрали ми оливкову олію, достатньо свіжу та якісну., а саме, скуштувавши його. Оливкова олія з адекватним вмістом антиоксидантів жалить, як якщо б ми облизали перець.

Чим інтенсивніше ми відчуваємо це жало, тим багатшим воно є на окислювач олії, тобто чим корисніший його вплив на наш організм, тим більше це допомагає зробити дієту успішною.

Дуже цікаво, що колір оливи не має значення, але тим більше колір пляшки, в якій вона була закрита, тим більше. Ось чому варто вибирати олію, розливану в темне скло. При його використанні слід подбати про нагрівання масла лише на повільному вогні або полум’ї.