Захворюваність на них нижча в країнах Середземноморського басейну, де це є основною частиною раціону.

уповільнює

Вживання оливкової олії першого віджиму зменшує злоякісність раку молочної залози та уповільнює ріст пухлин, згідно з дослідженням UAB, яке виявило, що харчові жири не викликають і не виліковують рак, а скоріше модулюють клінічний перебіг захворювання.

Розслідування було проведено Мультидисциплінарна група з вивчення раку молочної залози Автономного університету Барселони (UAB) і керував директором кафедри фізіології медичного факультету UAB Едуардом Есрічем.

Ця група протягом трьох десятиліть досліджує вплив споживання жиру на еволюцію раку молочної залози і експериментував з раковими щурами, яких лікували різними дієтами, а також з людьми.

До цього часу це вже було відомо частота пухлин молочної залози значно нижча в країнах Середземноморського басейну, де оливкові олії становлять основну частину раціону.

Дослідження, проведене співпрацею Interprofessional of Olive Oil, ставило за мету дізнатися, які конкретні наслідки має споживання різних видів олій, а також механізми, за допомогою яких ці продукти можуть взаємодіяти з пухлиною.

Виходячи з цієї передумови, дослідники УАБ зробили a експериментальна модель у щурів з раком молочної залози годували дієтами, багатими оливковою олією або олією насіння, а іншою - для людей.

У цьому експерименті команда доктора Есріча показала це оливкова олія уповільнює прогресування раку молочної залози і що він робить це за допомогою різних і складних механізмів, серед яких виділяється його інгібуюча дія на шляхи проліферації пухлинних клітин та індукція їх загибелі (процес, відомий як апоптоз).

З іншого боку, дослідники також дійшли висновку, що оливкова олія екстра вірджин має з раннього віку "вплив на вагу та статеве дозрівання який був би сумісним із захисним ефектом молочної залози до неопластичної трансформації ", як повідомляє Interprofessional of Olive Oil of Spain.

Експеримент також виявив, що пухлини у осіб, які харчуються оливковою олією, менш злоякісні (клініко-морфологічний).

Група описала деякі механізми, що беруть участь у цій диференціальній дії (модуляція експресії генів та стан диференціації клітин).

Доктор Есріч пояснив, що більшість досліджень вказують на те, що коли хвороба вже існує з інших причин, певні жири, такі як оливкова олія, можуть уповільнити її розвиток, тоді як інші, такі як Насичені жириабо омега 6, при попаданні в організм у великих кількостях, прискорити клінічний перебіг раку молочної залози.

Пов’язані новини