Дієта, багата на омега-3 жирні кислоти та одну з речовин, що входять до складу каррі, допомагала підтримувати здатність експериментальних щурів з пошкодженням хребта. Про це повідомляють американські дослідники в Journal of Neurosurgery: Spine.

Отримані ними дані дозволяють припустити, що ці харчотворні сполуки беруть участь у відновленні нервових клітин та сприяють відновленню неврологічних функцій після дегенеративних пошкоджень шиї.

жирні

"Нормальний процес старіння часто звужує хребетний канал, що чинить тиск на спинний мозок і пошкоджує тканини. Хоча хірургічне втручання знімає тиск і, таким чином, запобігає подальшим травмам, воно більше не може відновити пошкодження клітин і нервових волокон. Ми хотіли щоб розкрити це., чи можуть дієтичні добавки допомагати самовилікуванню спинного мозку ", - пояснив Ленгстон Холлі, дослідник нейрохірурга з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA).

В експерименті раціон однієї групи щурів відповідав так званій дієті західного типу, яка включала багато цукру та насичених жирів. Інша група щурів була доповнена звичайною дієтою з докозагексаєновою кислотою (DHA) та куркуміном. Перша - одна з омега-3 жирних кислот, тоді як інша є компонентом спеції каррі, ефективним антиоксидантом. І те, і інше зменшує запальні процеси в організмі.

Попередні дослідження показали, що ці два препарати сприятливо впливають на мозкові процеси. Оскільки мозок і спинний мозок працюють разом, дослідники припустили, що ці два сполуки можуть також бути ефективними в спинному мозку. Їхня теорія виявилася правильною: через кілька тижнів хода щурів, що харчувалися дієтою, доповненою двома активними речовинами, покращилася.