Опис

Рецепт із фотопроцедурою швидкого літнього обіду чи вечері.

рецепти

Резюме

Інгредієнти

3штукяйця
200грамівзелена квасоля (свіжа або заморожена)
100грамівПомідори черрі
трішкимасло, сіль, чорний перець, цибуля-цибуля

Інструкції

Свіжу квасолю миємо, очищаємо, ріжемо і варимо в киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Замороженого, мабуть, вистачає лише на короткий час, можливо навіть на пару. Ми їх напружимо.

Помідори миємо, розрізаємо навпіл. Вимитий цибулю дрібно промити. Розбийте яйця в миску.

На розпеченій сковороді розтопіть трохи вершкового масла. Яйця збити виделкою в мисці, додати сіль і перець. Квасоля коротко обсмажте на вершковому маслі, всього хвилину і залийте яйцем. Зачекайте 15 секунд і злегка перемішайте кількома рухами. Додайте розрізані навпіл помідори, подрібнений цибулю-лук і посипте тертим сиром. Зніміть полум’я, нагрійте, накрийте сковороду і смажте повільно близько 5 хвилин. Омлет, запечений зверху, не повинен бути сирим. Ми можемо подати його з овочевим салатом.