Про яйця та те, чи корисні вони для здоров’я чи ні, вже багато писали. Одні припускають холестерин і тваринні жири, інші - повну протилежність, безцінне джерело харчових білків, яке потрібне не тільки м’язам, але й вам, і вашим дітям для здорового росту та розвитку.
У будь-якому випадку, як би не розходилися медичні та харчові теорії, справа в тому, що адекватна доза яєць ніколи не шкодить. Цей основний інгредієнт кожного домогосподарства, безумовно, підходить для сніданку і почне успішний день для вас та ваших дітей.
Щоб ви не завжди досягли рук лише після класичної кулінарної процедури або не зробили ту саму сковороду навколо, я пропоную рецепт найкращого омлету, який має невеликий сюрприз.
Омлет із салямі-порами (для 4 осіб)
Нам потрібно:
- 50 г сухої салямі,
- одна менша пора,
- 2 столові ложки оливкової олії,
- 6 яєць,
- Білий йогурт K-Classic,
- вегета, сіль.
Підхід: Наріжте салямі і цибулю-порей. На трохи розігріту сковороду покладіть олію і відразу обсмажте салямі.
Відразу подрібнений цибулю-порей. Ми збиваємо яйця, смакуємо їх сіллю та рослинністю, і маленький сюрприз приходить у вигляді йогурту.
Додайте близько трьох столових ложок і ретельно збийте, пом’якшіть і пом’якшіть гарний омлет.
Вилийте суміш яєць на сковороду з цибулею-пореєм і салямі, накрийте кришкою (це важливо, щоб яйця витягнули зверху), зменште полум’я до мінімуму. Ми закінчуємо, коли на поверхні омлету немає рідини.
Наша порада: Ви можете легко замінити суху салямі класичною тушкованою шинкою, якщо вам більше до душі, або іноді спробувати більш калорійну речовину у вигляді копченого бекону.