овочами

Омлет - одна з найпростіших страв, яка може бути сніданком, обідом або вечерею. THE омлет з літніми овочами особливо підходить для літніх, ледачих вечорів, коли у нас немає ні часу, ні сил поспішати і крутитися на кухні ...

Інгредієнти

  • 30 дкг зеленого горошку
  • 30 дкг стручкової квасолі
  • 1 головка брокколі
  • 6-8 дБ яйце
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Підготовка

  1. Наріжте стручкову квасолю на 3-сантиметрові шматочки. Троянди брокколі відрізають тулуб - якщо вони занадто великі, розріжте навпіл.
  2. Овочі бланшують у гарячій підсоленій воді протягом 2 хвилин, негайно промивають холодною водою, зливають.
  3. У великій мисці збийте яйця і змішайте з овочами. Додайте сіль і перець за смаком.
  4. Увімкніть решітку в духовці.
  5. У великій сковороді розігріти олію, влити яєчні овочі і смажити при низькій температурі 20 хвилин. Коли верх омлету буде желатиновим, помістіть його під решітку приблизно на 5 хвилин.

Поради

  • Подавайте зі свіжим хлібом та булочками.
  • Ми можемо додати тертий сир перед смаженням, або ми можемо розсипати на ньому сир фета перед подачею.
  • Ми можемо варіювати овочі - наприклад, ми можемо використовувати шпинат, квасолю, спаржу, боби тощо.
  • Його також можна доповнити сезонними зеленими спеціями - наприклад, подрібненою цибулею цибулею, базиліком, орегано, зеленню петрушки, коріандром (або перемішайте яєчні овочі, або посипте омлет перед подачею).
  • Якщо є можливість, готуйте його зі свіжими овочами, але якщо цього немає, підійдуть і заморожені (наприклад, літні овочеві суміші).
  • Літній овочевий омлет - це напрочуд ситне блюдо, чудово підходить для теплих літніх вечорів. Він також ідеально підходить для дієт, схуднення та здорової дієти.