шпинатом

ЩО МИ ПОТРІБНО (2 порції):

Куряча шинка (90-95% м'яса) - 100 г.

Твердий сир (наприклад, Ейдам, Гауда та ін.) - 50 г.

Овочі за смаком

Трохи олії (ріпакової або соняшникової) на сковороді

Необов’язково - тост або інша випічка

ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ:

Ви шукаєте здоровий, смачний і швидкий сніданок і чи любите ви омлет? А в ідеалі без борошна і залишатися приємно пухнастим і соковитим одночасно? Тож читайте далі. 🙂

Змішайте яйця, додайте нарізану кубиками шинку і вилийте на розігріту сковороду з олією і сіллю. Нехай вона повільно «загусне» на повільному вогні, але час від часу копаємо суміш короткими рухами, щоб низ не прилипав, а верх не залишався сирим. Водночас він «вдихне» омлет, зробить його більш смачним і в той же час залишатиметься послідовним, що ви зможете подавати його цілим.

Перед самим кінцем ми додаємо шпинат та сир, але більше не змішуємо, просто даємо йому «пробігти» під кришкою приблизно 1 хвилину, щоб сир трохи розплавився.

Якщо ви не любите випічку, називайте цей рецепт спокійно низьковуглеводним. 🙂

Харчові цінності на порцію (без хліба):

380 ккал, жир 21 г, білок 36 г, вуглеводи 12 г, клітковина 7 г.

ПОРАДА: цей делікатес підходить не тільки для суботнього ранку, але і для робочих днів 🙂 просто стережіться, чим більше яєць, тим обережніше потрібно готувати всю суміш рівномірно. День . не кажучи вже про цей смак 🙂