ЩО МИ ПОТРІБНО (4 порції):
2 види сочевиці - 250 г (червона 125 г, зелена 125 г)
Балканський сир - 200 г.
Червона цибуля - 1 шт
Овочі за смаком та вибором - напр. помідори чері, огірок
Сіль, чорний перець
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ:
На обід приготуйте простий і корисний салат з сочевиці. Цей рецепт не тільки простий у приготуванні, але й улюблений усією родиною від найменшого до найдосвідченішого.
Не потрібно замочувати сочевицю заздалегідь. Обидва варять протягом 10-12 хвилин, тому спокійно відваріть їх разом у підсоленій воді.
Готуйте кускус згідно з інструкцією. Нарізати балканський сир, цибулю та овочі.
Коли сочевиця готова, вода погана, змішайте її з кускусом, сиром, овочами і готово, можете подавати.
Харчові цінності на 1 порцію:
459 ккал, жир 13 г, білок 25 г, вуглеводи 60 г, клітковина 12 г.
ПОРАДА: якщо ви справді великий педант, ви можете приготувати лінзи окремо. Червоний кип'ятять 10 хв., Зелений приблизно 12 хв. 😉 але я вважаю це надмірно трудомістким.
PS: ви можете змішати все в одну суміш або надихнутись малюнком, і ви можете чергувати овочі на свій смак . 😉
Поділитися:
Про мене
Мартін Шимбох
Мене звати Мартін, я чоловік на кухні. І ці сайти тут для вас та вашого натхнення готувати щодня і не божеволіти від цього. Одночасно я приношу вам ексклюзивну, відібрану каву, яку ви можете замовити в моєму інтернет-магазині.