Після попереднього допису було майже обов'язковим представити щось більш "легке". Цей простий, але поживний омлет із шпинату та моркви нам дуже подобається вдома. Його можна подати як основну страву плюс шматочок курки, запечену індичку або що завгодно за вашою фантазією та бажанням. І ви навіть можете використовувати його як закуску, насолоджуючись половиною цього омлету, здоровішим та смачнішим способом споживання овочів, особливо шпинату, який містить багато заліза серед інших мінералів та поживних речовин, а також низький вміст калорій. Ви можете модифікувати цей рецепт, використовуючи одне ціле яйце плюс 3 білки, таким чином воно буде навіть набагато кориснішим.

Можливо, вам буде цікаво переглянути рецепти салатів з кукурудзи та редиски або коржиків зі шпинату.

моркви

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Омлет зі шпинату та моркви

5 з 3 відгуків

  • Час підготовки: 20 хв
  • Час приготування: 20 хв
  • Загальний час: 40 хв
  • Порції: 3 - 4 1 х

Інгредієнти

  • 1 пучок (зав’язаного) свіжого шпинату (близько 2 склянок)
  • 2 середні моркви, натерті на тертці
  • 1/2 цибулини, подрібненої на невеликі квадрати
  • 1/2 чайної ложки вершкового масла
  • 4 збиті яйця
  • Сіль і перець за смаком

Інструкції

  1. Помийте шпинат, а потім помістіть його в каструлю з окропом приблизно на 1-2 хвилини. Потім покладіть їх на друшляк і опустіть струмінь холодної води з-під крана, щоб скоротити готування. Видаліть всю воду зі шпинату. Заповідник.
  2. На сковороді обсмажте подрібнену цибулю на вершковому маслі приблизно 5 хвилин.
  3. Потім у мисці змішайте подрібнений шпинат, натерту моркву, смажену цибулю, збиті яйця, сіль та перець за смаком.
  4. Залийте тефлонову сковороду в ідеалі кількома краплями олії. Варіть близько 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
  5. Перевернути коржик ви можете за допомогою плоскої тарілки, більшої за розмір каструлі.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте мене як @midiariodecocina в Instagram та використовуйте хештег #midiariodecocina