Я можу отримати комісію, якщо ви купуєте за посиланнями в цій публікації. Дізнайтеся більше тут.
Ці палео-льняні та яєчні омлети гнучкі, прості у виготовленні та мають низький вміст вуглеводів. Їх можна зберігати в холодильнику, коли завгодно.
Останнім часом я ділюсь своїми улюбленими рецептами обгортань, коржів та лаваша, в основному всіляких коржів, які можна використовувати на палео-дієті або без глютену та круп. Кілька тижнів тому я показав вам свій рецепт палео-піта, який подаю з такими рецептами, як домашні сувлакі.
Також я поділився своїм рецептом палео та веганських омлетів без яєць. Я поділився цим, оскільки у мене є подруга, яка не терпить яєць та пшениці, і я хотів показати їй, що можна зробити гнучкий омлет без яєць. Хоча я робив ті коржики кілька разів, правду кажучи, роблю їх не дуже часто.
Я зазвичай готую рецепт цього палео омлету з низьким вмістом вуглеводів; Я роблю їх майже щотижня. Хороша річ обох видів коржиків полягає в тому, що вони дуже добре тримаються протягом декількох днів у холодильнику, тож ви можете зробити їх заздалегідь. Ви повинні тримати їх у поліетиленовому пакеті в холодильнику, і якщо ви тримаєте їх так, вони стають ще гнучкішими, перебуваючи там протягом декількох годин.
У нас вдома є кури, і мені насправді подобається, що в цьому рецепті використовується кілька яєць, тому що у мене зазвичай є залишки їжі, і я шукаю рецепти, щоб їх використовувати. Насіння льону допоможуть вам зробити гнучку коржик, не використовуючи борошно та інші зерна. Вони виконують цю функцію настільки добре, що ви можете зробити цю дуже тонку палео-коржик і все одно мати можливість заповнити її, не розбившись занадто легко.
У будь-якому випадку їх дуже швидко зробити, простіше, ніж зробити креп, незважаючи на використання подібного методу. З високим вмістом корисних жирів у насінні льону вони також зазвичай не прилипають до каструлі.