Тости приємні, пласкі на лоні природи, поза людьми, на свіжому повітрі,
спільний розподіл роботи, збір деревини, води, прогулянка там і сон і т.д. Завжди
це невелика пригода, переважання почуття незалежності, належності,
здорова діяльність. Під час підсмажування їжі є їжа, і її приготування становить лише певну частину
загальної діяльності, що, природно, має багато обмежень, в яких я,
як кухар я бачу проблему.

опекачка

Ви можете готувати лише те, що швидко не йде, і те, що ви носили на спині.
Тому, як правило, немає необхідності використовувати казани, каструлі, виробники, більші
кількість води, бо хто би її плавав. Також не можна приносити сире,
справжнє м'ясо, риба або морепродукти, адже через півтори години в
при температурі вище 5 градусів це ризиковано.

Насправді це варіації бекону, ковбаси, цибулі, перцю, картоплі,
хліб та соуси. Де-не-де з’явиться якийсь «гурман», який принесе фольгу а
солі, тому замість смажених агломератів, ковбас, цибулі, картоплі та
перець, маме секакі, ковбаси, цибуля, картопля та перець спарен в
алобале презолен.

Підпалена, випадково знайдена деревина - не зовсім ідеальний спосіб приготування їжі.
Він не забезпечує високої або навіть температури, він може бути вологим
обмежений запас, доводиться чекати похорону, важко регулювати, палити.
На мій погляд, найкраще, що можна зробити у фокусі, - це казан гула, який є
але з логістичної точки зору це трохи складно, і потрібен досвід.

Рука на серці, це нудно. Я дуже добре уявляю, ким я буду (
потворні, оброблені "м'ясні продукти"), зморщені овочі та
копчений хліб. Це окупилося, щоб струсити всю дорогу сюди, щоб утримати мене
їли варіації цих парів незамінних інгредієнтів? І трохи
щасливе гаряче пиво з банки ?

Якби я мав вибір і якщо вся подія в основному стосується їжі та
Виберу шашлик. Найкраще в саду, бо у мене є пара
сходинки на кухню, де я маю все необхідне (особливо холодильник,
вода, комора, холод) і мені не доведеться ризикувати травмами або забрудненням
при спробі розрізати цибулю на коліні або на самому плоскому шматку
знайшов деревину, що лежала десь на розірваній глині.

Перевага миттєвого і рівномірного регулювання полягає в газовому грилі
тепло. У мене також є кришка, яка перетворює її на піч. У вас великий шматок м’яса ?
Швидко поставте варіант з високою температурою з усіх боків, щоб відпустити його
ви карамелізуєте божественний маринад, встановлюєте низьку температуру, закриваєте кришку,
м'ясо ідеально смажене на грилі/запечене за допомогою диму та пари з власного стану
і жиру. І за коротший час, ніж на відкритому мангалі, бо всередині тепло
накопичується. Встановіть одну сторону високо для м’яса, а іншу сторону
низька для овочів. Нагрійте цей дивовижний соус у каструлі на мангалі.
Готово ? Закрийте газову пляшку, розблокуйте, поставте решітку, заберіть сітку
кухні і замочити в раковині.

Просто мангал, будь то газ чи вугілля, пропонує так багато варіантів і
стилі, які ви просто не можете собі дозволити в каміні або на кухні. На
з грилів можна робити закуски, особливо страви, гарніри, соуси та десерти.
Більшість, якщо не все, що ви бачите у м’ясника чи на ринку та у лідерів, можливо
якось зроблено на мангалі.

Уникайте дурного та вульгарного міфу про барбекю
яловичину не можна солити на грилі, бо вона буде жорсткою ". Насправді вона жорстка
тому що вона пересмажена і залишається відпочивати на 5-10 на півдорозі
хв. І, уявіть, ми солимо його з тієї самої причини, чому солимо а
все інше приправляємо, оскільки це покращує смак.

Барбекю ніколи не було популярним у нас, тому що його завжди сприймали як
деяка американізація, для курних і як морально гірших (і особливо
дорожча) версія тостера і з нашою сценічною та ксенофобською ментальністю це
просто змінюється дуже повільно.

Декого, можливо, вбили, але смаження на грилі - це еволюція тостерів. Це
просто факт. Смаження на палаючому дереві - перше в історії
спосіб приготування м’яса віком 10 000 або 100 000 років, що завгодно.
Барбекю - річ абсолютно чиста, просто модернізована та має багато переваг.

Ми також не можемо очікувати людей, які пекли агломерати та
цибуля на паличці над вогнем, я дивом дізнаюся, що таке насправді гриль
робити, що і як готувати на ньому і як готувати їжу, перш ніж це зробити
сітки перекидають половину саду. І звичайно, не забувайте про вульгари
звичка постійно колоти і втискуватися в плоть кожні 7,54 секунди. Дійсно
це допоможе масі.

Paprika TV і навіть Polhreich, Zidek та подібні досі не можуть
пояснити грилю звичайній людині чітко, коротко і вирізати, як
дієта, від початку до кінця. Це займає набагато більше 25 хвилин, або
скільки триває один сеанс. А також ці люди ніколи не скажуть все
необхідність, тому що їм потрібно захистити свою продукцію, в якій вони продають
ресторани. Якби я був одним із них, теж до дрібниць
Я не буду розповідати всій нації, як саме я роблю свій бестселер
творіння, за яке я беру 14,99 євро.

Очі шеф-кухаря за кордоном, де (на жаль) вони справді готують краще, більшість із них
лише частина з нас на батьківщині знає про смаження. Наша нація робить нас лише першими
сміливі кроки для якісного приготування їжі на грилі або за межами кухні. ви
сміливіші вони намагаються, деякі дивляться на них як на плебеїв і
файновки. Тож нехай вони спокійно повертаються до своїх підробок, цибулі та
frflaniu. Решта, відкрийте розум, книги про барбекю, шукайте
інтернет.

Нам є чому вчитися. Удачі, друзі.