Головна/Харчування/Дієти/Кетогенна дієта для веганів: все, що потрібно знати

Зміст статті

Кетогенна дієта, також відома як кето, полягає у зниженні рівня споживаних вуглеводів та збільшенні рівня корисних жирів для схуднення або визначення м’язів. Цей тип дієти також можна застосовувати до веганської дієти. Ось чому сьогодні ми збираємося пояснити все, що вам потрібно знати про кетогенна дієта для веганів.

Як застосовувати кетогенну дієту для веганів

Якщо ви хочете зробити кетогенну дієту для веганів, перше, що вам слід зробити, це зменшити споживання вуглеводів максимум на 10% від загальної добової норми споживання калорій і споживайте, перш за все, продукти на основі жиру та білка.

У всеїдній та кетогенній дієті дуже присутні продукти тваринного походження, оскільки вони мають нульовий внесок вуглеводів. Однак вони забезпечують найважливіше з цієї дієти - жири та білки.

Натомість у веганській дієті обмеження їжі повинно бути набагато суворішим, щоб уникнути споживання калорій вуглеводів та зменшити їх майже до нуля.

Їжа, яку ви не повинні їсти на веганській кетогенній дієті

У будь-якій формі кето-дієти Слід уникати їжі та похідних продуктів, що містять цільнозернові та рафіновані, бобові та цукор. І це можна застосувати до його веганського варіанту.

Радимо дуже добре читати склад деяких готових страв, таких як морські водорості, тофу або овочеві напої, бо іноді, містять цукор. Ти можеш споживайте в невеликих кількостях, але якщо ви хочете правильно харчуватися, вам слід уникати цього по максимуму.

Ми рекомендуємо це максимально зменшити споживання готових страв Оскільки вони часто зловживають рафінованим цукром або крохмалем, і це може призвести до того, що ваше тіло переходить у стан кетозу. Вибирайте свіжу їжу, коли тільки можете, і готуйте страви самостійно вдома, щоб точно знати, що ви вживаєте, і правильно чи правильно ви дотримуєтесь дієти.

Ми також пам’ятаємо, що в цій дієті забороняється будь-який вид алкогольних або газованих напоїв завдяки великій кількості цукру, який він містить.

Вживання білка у веганській кето-дієті

білка Вони дуже важливі для нарощування м’язової тканини і більше, якщо ваша мета - м’язи. Ви повинні мати на увазі, що при такій суворій дієті, крім кількості, дуже важлива якість.

У дієті, де споживання білка має тваринне походження, ви отримуєте 20 амінокислот, з яких 9 є необхідними. Тобто ті найнеобхідніші речі, які ваш організм не здатний виробляти, вони повинні отримувати із зовнішніх джерел. Білок тваринного походження вважається повноцінним, оскільки він забезпечує всі ці незамінні амінокислоти. Навпаки, білки рослинного походження вважаються неповними, оскільки вони не містять усіх амінокислот.

Але для всього є рішення, можна комбінувати різну рослинну їжу, багату білком щоб компенсувати і отримати, зрештою, всі амінокислоти.

кетогенна

На веганській кетогенній дієті слід зменшити споживання бобових та зернових, щоб уникнути споживання вуглеводів. Ви повинні змінити цей тип товару на горіхи, які містять багато жирів і білків, і додайте їх у свій раціон тофу, сейтан, сушені водорості та насіння багатий білком. Соя повністю вийшла з раціону, оскільки, хоча її білок має високу якість, вона має великий внесок у вуглеводи.

Їжа з високим вмістом жиру для кетогенної дієти для веганів

Якщо з білками ми вже говорили вам, що ви повинні враховувати якість, то з жирами відбувається те саме. Ви повинні розставити пріоритети їжа з ненасиченими жирами з низьким вмістом вуглеводів.

Їжа, яка забезпечить вас корисними жирами, - це, наприклад, арахіс, оливки, авокадо, оливкова олія першого віджиму, горіхи та насіння, що також забезпечить клітковину, мінерали та основні вітаміни для збалансованого харчування. Змішуючи всі ці продукти, ви можете скласти різні рецепти, щоб оживити свій раціон і щодня їсти щось інше.

Добавки, необхідні під час веганської кетогенної дієти

Веганську дієту потрібно проводити дуже ретельно і ретельно контролювати, щоб організм отримував усі поживні речовини, необхідні для нормальної роботи. Якщо ви вилучите з цієї дієти джерела вуглеводів, вам, мабуть, знадобиться вітамінні добавки.

У веганській дієті вам слід приділяти пильну увагу b12 вітамін, які можна отримати лише з продуктів тваринного походження. Це означає, що навіть якщо у вашому організмі є запаси, він буде потроху витрачатися, а його відсутність може спричинити проблеми зі здоров’ям. добавки вітаміну В12 Ви можете отримати їх різними способами, у капсулах, через ін’єкції або у готовій веганській їжі, що включає цю добавку. Якщо ви вибрали цей останній варіант, будьте обережні, оскільки деякі з цих продуктів містять вуглеводи.

Ми рекомендуємо, коли ви робите веганську кетогенну дієту, робіть це відповідно до нагляд спеціаліста, оскільки вам можуть знадобитися деякі добавки залежно від вашого метаболізму. Дієтолог складе вам дієту, яка відповідає вашим потребам, і вкаже необхідні вам добавки, щоб не ставити під загрозу своє здоров'я.