Пані Золтан Кулацік - керівник операційного офісу
06-37/541-033/504
Група продуктів харчування
Завдання:
Сучасне та здорове харчування пацієнтів у відділеннях нашого закладу, максимально відповідне стану та потребам пацієнта, а також харчування персоналу, який доглядає за пацієнтами.
У співпраці з дієтологічною службою впровадження сучасної дієтологічної терапії відповідно до різних дієт, яка за необхідності може бути використана працівниками за окрему плату.
Сезонність виходить на перший план при підготовці меню як для пацієнтів, так і для персоналу. Ми намагаємось спланувати якомога більше нових страв та ароматів для меню, для цього пропонуємо вибір двох меню для працівників. Ми також беремося готувати холодні страви для виносних працівників.
У нашій групі працює шведський стіл ESCA, розташований у будівлі готелю нашого закладу, години роботи якого пристосовуються до часу відвідування та часу призначення спеціалістів.
Час роботи ресторану:
З понеділка по неділю: з 11:30 до 13:30
Група обслуговування
Завдання:
Технічна група проводить роботи з технічного обслуговування, реконструкції та ремонту майна та будівель закладу, а також медичного інструментарію та обладнання.
У обов'язки групи входить забезпечення безперебійної роботи лікарняного закладу та обслуговування, яке воно обслуговує. Енергетика, будова будівлі та технічне обслуговування будівель та оновлення будівельного фонду. За безпечну експлуатацію медичного обладнання також відповідає технічна команда.
Бере участь у всебічному організаційному та технологічному розвитку та оновленні закладу у співпраці з головним інженерним управлінням.
Вони надають свої знання персоналу лікарні, який бере участь у лікуванні, щоб забезпечити високий рівень допомоги пацієнтам.
Дієтологічна група
Завдання:
"Мета дієтичного лікування - поліпшити або відновити здоров’я пацієнта, подбавши про збереження його незалежності та людської гідності".
(Посібник з харчової допомоги ODA-OHA, 1989 р.)
Дієтолог - дієтолог, який застосовує результати науки про харчування до харчування та профілактики хворих і здорових людей. Вони знають вимоги здорового харчування, наслідки неправильного харчування для здоров’я, способи та засоби профілактики. Вони здатні вирощувати дієтотерапію самостійно. Оздоровлення госпітальних пацієнтів сприяє індивідуальне або групове консультування.
Метою дієтичного консультування є:
- модифікація дієтичних факторів ризику
- вироблення харчових звичок та установок,
- розробка індивідуального зразка дієти для пацієнта,
- проста для розуміння порада.