Ми офіційно найгірші. Ми обігнали всіх, коронавірус у Словаччині вбиває найбільше у світі

Очевидно, що вакцина працює. Найбільш щеплена країна у світі повідомляє про нульові смертності, більшість заражених проходять легкий курс

ТОК: Прикордонний режим змінюється з середи. Вакцини також повинні надходити на карантин

  • Останнє опитування агентства "Фокус" показало тенденцію до зростання популярності дієт на рослинній основі в Словаччині
  • Четверо з десяти респондентів скорочують або планують зменшити споживання м'яса та продуктів тваринного походження
  • З 2017 року частка людей, що скорочують або планують зменшити споживання м'яса та продуктів тваринного походження, зросла з 32% до 41%
  • Рослинна дієта корисніша для нас і для всієї планети

опитування

  • Останнє опитування агентства "Фокус" показало тенденцію до зростання популярності дієт на рослинній основі в Словаччині
  • Четверо з десяти респондентів скорочують або планують зменшити споживання м'яса та продуктів тваринного походження
  • З 2017 року частка людей, що скорочують або планують зменшити споживання м'яса та продуктів тваринного походження, зросла з 32% до 41%
  • Рослинна дієта корисніша для нас і для всієї планети

Словаки хочуть жити здоровіше та екологічніше, це підтвердило опитування агентства "Фокус" із грудня минулого року, проведене на вибірці 1008 респондентів. Четверо з десяти респондентів скорочують або розглядають можливість зменшення споживання м'яса та продуктів тваринного походження, таких як молоко, сир або яйця. Минулого року рівною часткою придбали рослинні альтернативи для м’яса, сиру та молочних продуктів.

З 2017 року частка людей, що скорочують або планують зменшити споживання м’яса та продуктів тваринного походження, зросла з 32% до 41%. З цих людей 0,5% їли веганське, 3% вегетаріанське у 2019 році, 14,7% зменшили споживання продуктів тваринного походження, а ще 22,7% вважали зменшення споживання.

Тенденція зменшення споживання м’яса та продуктів тваринного походження була найбільш помітною серед молодих людей у ​​віці від 18 до 24 років, з яких майже 10% були вегетаріанцями. Однак жінки (51,5%), студенти (48,1%) та люди з вищою освітою (47,9%) також лідирували у скороченні та розгляді питання зменшення споживання. Серед респондентів університету також найбільша частка людей, які їдять веганське (1,5%).

Опитування також показало, що у 2019 році чотири з десяти словаків та словаків придбали рослинні альтернативи для м'яса та ковбас (36,4%), молока та йогурту (38,9%) та сиру (41,2%).

Опитування проводилось до спалаху пандемії вірусу COVID-19, що збільшило попит на замінювачі м'яса та рослинної їжі. Про популярність веганської їжі свідчить також збільшення кількості веганських ресторанів по всій Словаччині.

Результати опитування підтверджують, що Словаччина не оминає тенденцію до дієт на рослинній основі, що відчувається в усій Європі. "Стійкість та харчування на рослинній основі йдуть рука об руку. Тому не дивно, що зростаюче усвідомлення впливу нашої дієти на навколишнє середовище починає перетворюватися на зростаючий інтерес до дієт з низьким вмістом вуглецю ", - прокоментував результати опитування Маріан Мілець, координатор проекту" Джем "для Землі.

Рослинна дієта корисніша для нас і для всієї планети

Позитивний вплив дієти на рослинній основі на наш організм підтверджено кількома науковими дослідженнями. Найчастіше повідомляється про його позитивний вплив на серцево-судинні захворювання або діабет. Також спостерігається менша частота ожиріння, раку та зменшення ризику серцевого нападу. Інші переваги - це позитивний вплив на мозок та травну систему.

М’ясо та інші продукти тваринного походження є одними з найбільших виробників викидів СО2, які є основною причиною глобального потепління.

НОВЕ | Інтерактив: Який вплив на клімат має вживання м’яса та молочних продуктів? @daisydunnesci @tomoprater @ joegoodman94

Це перша стаття щотижневої серії Carbon Brief про їжу та кліматичні зміни ... https: //t.co/V32MysCYRy

РІЗКА 1/7 pic.twitter.com/ha5jiYPzpg

- Carbon Brief (@CarbonBrief) 14 вересня 2020 р

Дієти на рослинній основі набувають все більшої популярності у світі саме завдяки значно нижчому споживанню води та ґрунту та загальному зниженню викидів парникових газів. Це пояснюється тим, що дієти на рослинній основі виробляють у 2,5 рази менше парникових газів, ніж дієти з високою часткою м’яса та продуктів тваринного походження, що є загальним явищем у Європі.

"Кліматичні вчені неодноразово нагадували нам, що майбутнє засноване на рослинах і що, якщо ми хочемо зупинити кліматичну кризу, ми повинні принципово переосмислити свій раціон і почати шукати рослинні альтернативи м’ясу та продуктам тваринного походження. Ось чому ми також можемо розраховувати, що частка людей, зацікавлених дієтами на рослинній основі, у Словаччині буде продовжувати швидко зростати в найближчі роки ", - додала Маріан Мілець із проекту" Джем для Землі ".