У Словаччині рівень обізнаності щодо органічної їжі порівняно високий. До 69 відсотків людей у ​​Словаччині знають цю спеціальну їжу, яку виробляють, вирощують та упаковують чисто на натуральній основі, але лише приблизно п’ята частина словаків купує їх прямо.

знаємо

[[>]] Ті, хто інтенсивно купує органічні продукти харчування, а органічні продукти належать до їх регулярних покупок, складають мінімум два відсотки населення. Це випливає з опитувань GfK Словаччина.

Органічну їжу найчастіше купують у Словаччині люди у віці від 30 до 39 років, які мають вищу освіту та мають більший дохід, у більших містах, а також найчастіше в районах Банської Бистриці та Братислави. Однак лише невелика група людей - 2 відсотки населення, для яких органічна їжа стала звичною частиною життя і належить до їх регулярних покупок. "Бути органічним" - один із факторів, що впливає на придбання їжі десь на хвості. Словацькі споживачі страждають набагато більше, ніж "органічне походження", через те, що продукти не містять штучних барвників, штучних ароматизаторів, консервантів, мають низький вміст жирів, калорій або вуглеводів. Словаки також воліють покладатися на відомий бренд або на те, що продукт виготовляється у Словаччині.

Склад їжі контролює все більше словацьких споживачів при покупці. Близько 80 відсотків людей у ​​Словаччині погоджуються з думкою, що в кожній їжі є певні типи барвників та консервантів. Менше половини людей вважають, що небезпекою є модифікація їжі. Ціла п’ята частина жителів Словаччини також звикає перевіряти, чи містить їжа так званий éčka. Цікаво, що до 15 відсотків людей погоджуються, що все частіше купують органічну їжу. Наприклад Більше 3 відсотків словацьких домогосподарств вже купують органічні продукти харчування в категорії йогуртів і сирків.

Поінформованість про органічну їжу дещо вища в сусідній Чехії, де її знають до 87 відсотків людей. Також є дещо вищий відсоток людей, які купують ці товари. Епізодично і лише деякі категорії, 28 відсотків чехів здійснюють покупки та 5 відсотків чехів регулярно тягнуться до них. Порівняно з Польщею, ми дещо кращі в цьому. 57 відсотків людей знають там органічну їжу, тоді як принаймні іноді 19 відсотків поляків її купують.