Період до відлучення - одна з найважливіших фаз продуктивного життя молочної корови.
Два мета-аналізи, нещодавно опубліковані в "Journal of Dairy Science", визначили взаємозв'язок між продуктивними параметрами телят до відлучення від грудей і результатами діяльності корів, що вперше були під час першої лактації.
ПЕРШИЙ МЕТААНАЛІЗ
- Перший мета-аналіз включав дані з 2880 телят голштинської породи з 37 досліджень дослідження, проведене в Університеті Міннесоти.
- Дослідники (Chester-Jones et al., 2017) виявили, що середньодобовий приріст (GMD) Через 8 тижнів виробництво молока значно покращилось у першу лактацію: на кожен кг GMD за 8 тижнів виробництво молока зросло на 579 кг.
ДРУГИЙ МЕТААНАЛІЗ
- Таким же чином, другий мета-аналіз з 21 експериментальною дієтою, проведений дослідниками з Університету штату Пенсільванія (Gelsinger et al., 2016), визначив, що На кожні додаткові 100 г GMD до відлучення вироблення молока, жиру та білка протягом першої лактації зростало відповідно на 130,4, 6,1 та 4,7 кг..
- Крім того, ця робота продемонструвала, що в програмі годівлі телят споживання концентратів є настільки ж важливим, як споживання молока:
→ На кожні додаткові 100 г споживання молока або замінника молока перед відлученням молока, жиру та білка у першій лактації зростало відповідно на 138,5, 8,4 та 4,7 кг.
→ На кожні додаткові 100 г споживання корму підсвинки виробляли на 127,0 кг більше молока, 8,4 кг більше жиру і 4,0 кг більше білка.
УДОСКОНАЛЕННЯ З ПЛАНОМ ПИТАННЯ
Було показано, що вищий рівень харчування перед відлученням від грудей покращує розвиток молочної залози.
Дослідники "Корнельська дослідна ферма”, Харфорд, Нью-Йорк, Соберон та Ван Амбург, у 2017 році порівняли дві групи телят:
- група з низьким рівнем споживання, в якій телят годували 0,89 мегакалорій енергії, що піддається метаболізму
- група з високим споживанням, в якій телята отримували 3,75 Мкал на утримання протягом перших 54 днів життя.
Як і очікувалося:
- Телята з найбільшим споживанням мали більше ADG, ніж телята з найменшим споживанням (0,82 проти 0,39 кг).
- Молочна залоза телят з найбільшим споживанням важила в 3,4 рази більше, ніж телята з найменшим споживанням.
- Тканина паренхіми молочної залози цих телят важила в 5,9 рази більше (6,48 проти 1,1 г).
Ці результати можуть пояснити більш високу продуктивність корів у першій лактації, які мають добрий ріст до відлучення.
Вага тіла, необхідний первородящим коровам для оптимізації надоїв після отелення, становить 85% маси дорослої людини. Тому для реалізації цієї мети необхідно впровадити адекватну програму харчування протягом решти періоду вирощування, від відлучення до отелення.
Системи годівлі молока, ручні vs. автоматичний
Автоматичні системи годівлі телячого молока стають дуже поширеними на молочних фермах у Північній Америці.
Дослідники з Канади, Медрано-Галарца та ін., порівняно в 2017 році практики управління продуктами харчування між молочними фермами, які використовували ручні системи годівлі молока (відра або пляшки) та автоматичні.
У дослідження було включено 670 канадських молочних продуктів - 16% автоматичних та 84% ручних - розмірами від 17 до 2800 корів (середнє значення: 90 корів).
Результати, опубліковані вЖурнал молочної науки”, Показав, що:
- Замінники молока були основним видом молока, яке використовувалось на фермах з автоматичними годівницями - 89% - і лише 40% ферм робили це за допомогою ручної системи.
- Обсяг молока, який годували протягом перших 4 тижнів життя, був більшим в автоматизованих господарствах (середнє значення: 231 л проти 182 л).
- Не було відмінностей між системами у частці ферм, що дозволяли телятам доступ до кормів (97%), сіна (67%), повнораціонального змішаного раціону (RCM; 8%) або води (91%).
- Однак частка ферм, які годували стартерними кормами, сіном та вільно доступною водою, була більшою в автоматичних системах (86, 93 та 99%), ніж у ручних (70, 66 та 81%).
- Телята, яких годували, автоматично отримували доступ до корму (в середньому: 3,5 проти 7 днів), сіна (7 проти 15 днів), RCM (15 проти 47 днів) та води (1 проти 7 днів) раніше, ніж годували вручну.
- Телят відлучали раніше (у середньому: 7 проти 8 тижнів) і більш поступово (13 проти 7 днів) за допомогою автоматичних годівниць.
З яких причин фермери вибирають автоматичну систему?
Коли виробників молочної продукції запитали про основні причини застосування автоматичних систем, чотирма найважливішими факторами були:
- вирощувати кращих телят
- можливість пропонувати більше молока
- зменшити робочу силу
- та покращення умов праці.
Подібні відповіді отримали молочні фермери на Середньому Заході США за допомогою автоматичних годівниць (Ендрес, 2016).
У цьому випадку основними причинами придбання автоматичної системи були:
- Витрачайте менше часу на виконання ручних завдань
- Поліпшення темпів зростання
- Отримайте більше інформації від телят
- Внесіть дієтичні зміни природним шляхом
- Поліпшити умови праці
Варто зазначити, що зменшення витрат на вирощування телят не вважалося пріоритетом ні в одному з двох обстежень.
Яка система економічно ефективніша?
Використання обчислювальної моделі "Інтуїтивний аналіз витрат на виробництво”, Спеціалісти молочної галузі з Університету Вісконсінської групи розширень оцінили вартість вирощування молочних телят у 26 молочних заводах (24 з Вісконсіна та 2 із Міннесоти) за допомогою ручних індивідуальних систем годівлі (11 ферм) або групового годування з автоматичними системами (15).
У цьому дослідженні, від народження до відлучення, телят, яких годували, автоматично отримували в середньому на 24 кг менше замінника молока (59 проти 35 кг) або на 29 кг менше рідкого молока (408 проти 379 кг), ніж телят, яких годували вручну.
»Хоча витрати на поводження та робочу силу в автоматичних системах були нижчими (103,74 проти 172,45 дол. США/теля), середні загальні витрати на вирощування були нижчими в ручних системах (363,7 проти 401,7 дол. США/теля).
Більший внесок рідини разом із вищими витратами на проживання та обладнання були основними факторами, що підвищили вартість вирощування за допомогою присосок.