Подобається це. Йтиметься не про всі ті м’ясні продукти від торгових мереж, які схожі на бекон, але містять стільки хімічних добавок, що найкраще уникати їх широкою дугою. Ми поговоримо про справжній домашній бекон, який можуть зробити лише чесні м’ясники із якісної свинини.
Поки що, якщо ви з усіх боків чули, наскільки нездоровим є цей делікатес-вбивця, ми маємо для вас хороші новини. Журнал “Ожиріння” опублікував дослідження експертів з Алабами, які стверджують, що яйця з беконом - це найздоровіший сніданок. Ранкова їжа встановлює метаболізм і вирішує, як він працюватиме протягом дня. Кажуть, що ситний сніданок гарантує швидше засвоєння та розщеплення жиру.
Перевага бекону в тому, що він наповнює вас надовго, крім того, він є цінним джерелом вітамінів групи В, цинку, фосфору, магнію та заліза. Він також містить омега-3 жирні кислоти. Деякі експерти стверджують, що кілька скибочок бекону можуть сприятливо впливати на серце і судини, навіть полегшуючи симптоми діабету. Водночас вони додають, що вуглеводний сніданок, наприклад у вигляді хліба, може уповільнити розщеплення жирів в організмі, що поступово призводить до розвитку ожиріння та пов’язаних із цим захворювань.
З іншого боку, не слід переборщити з беконом, адже це все-таки ковбаса з великим вмістом солі. Якщо ви балуєте його сніданком, добре поєднувати його з вітаміном С, наприклад, у вигляді апельсинового соку. А решту дня слід їсти лише свіжу їжу без консервантів.
У цьому відео ви можете подивитися, як готуєте ситний сніданок з беконом та яйцями за кілька хвилин.