РН слини, температура ротової порожнини та ендогенний харчовий внесок, є одними з визначальних факторів росту бактерій.

впливають

Фактори, що регулюють склад, розвиток, кількість, співіснування та розподіл мікроорганізмів порожнини рота на поверхнях порожнини рота, відомі як екологічні детермінанти. Види факторів, що впливають на ріст бактерій, описані нижче.

Фізико-хімічні речовини

Більшість мікробних родів і видів, пов’язаних з людиною, ростуть, розмножуються та живуть в умовах навколишнього середовища, що дозволяють певному мікробному розмноженню або просто виживанню. В оральних екосистемах ці умови середовища залежать від вологи (води), рН слини, температури та окислювально-відновного потенціалу.

1. Вода є важливим фактором розвитку мікроорганізмів у ротовій порожнині, оскільки саме там відбувається обмін поживних речовин, метаболічні реакції та виведення відходів. Доступність води висока, оскільки це головний компонент слини, який купає всі ротові екосистеми, за винятком ясенної борозни.

2. рН слини вона коливається від 6,5 до 7,5, але зазнає постійних коливань. Зниження рН може відбутися у відповідь на потрапляння цукрів у ротову порожнину та вироблення кислот в результаті бактеріального обміну.

На відміну від цього, умови голодування та білковий обмін (Highasida, 2008), як правило, підвищують його. Кислий рН сприяє демінералізації зубів, тоді як основний рН сприяє накопиченню каменю. Бактерії сприйнятливі до зниження рН, тому вони схильні розробляти стратегії переносити кислоти, використовуючи білки стресу, активуючи АТФазу, відкриваючи лактатні ворота або інгібуючи внутрішньоклітинні транспортні системи вуглеводів. Подібним чином вони можуть самі виробляти лужні речовини внаслідок катаболізму білка за допомогою уреаз, дезаміназ та інших ферментів. Незважаючи на це, саме слина виконує найважливішу буферну функцію, містячи, серед іншого, карбонати, фосфати та білки, багаті гістидином.

3. Температура в ротовій порожнині близько 37 ° C, але вона може різко змінюватися за лічені секунди в залежності від температури їжі, яка потрапляє під час їжі. Мікроорганізми мають велику силу протистояти найсприятливішим температурним умовам, змінюючи їх фізіологію та активізуючи експресію певних генів, пов’язаних з вірулентністю (утворення фімбрій, вироблення протеаз, синтез супероксиддисмутази тощо), що впливає на її патогенність.

4. Більшість ротових мікроорганізмів є суворими анаеробами або факультативними анаеробами. Ці респіраторні символи виражаються не випадково, а є наслідком окисно-відновних потенціалів оральних екосистем, в яких вони живуть. Ротова порожнина є особливо анаеробним середовищем завдяки анатомічним детермінантам (крипти язика, ясенних борозен, тріщин і проксимальних ділянок зубів обмежують проникнення кисню) та мікробних (багато видів споживають кисень і генерують місцевий окисно-відновний потенціал низьким).

Адгезії, агрегації та коагрегації

Ротова порожнина - це відкрита екосистема, в якій постійно відбувається потрапляння мікроорганізмів, пов’язаних із твердою або рідкою їжею, яка потрапляє всередину, або повітрям, яке надихається. Навпаки, слинний потік, жування, ковтання, гігієна порожнини рота та десквамація епітеліальних клітин сприяють виведенню бактерій з ротових поверхонь. Деякі з цих мікроорганізмів можуть утримуватися в захищених зонах ротової порожнини, але іншим доведеться долати сили елімінації за допомогою механізмів приєднання (союз між мікроорганізмами та тканинами хазяїна), агрегація та коагрегація (союз між різними видами). Коагрегативне явище є дуже частим явищем у ротовій порожнині і має важливе клінічне значення, оскільки воно значною мірою відповідає за формування зубних біоплівки та типових зображень у колосах, волохатих та змішаних в них.

Харчова

Оральні мікроорганізми отримують свої поживні речовини з навколишніх тканин, з секрету господаря (ендогенні джерела), з інших мікроорганізмів (бактеріальні джерела) та з раціону (екзогенні джерела).

ендогенний харчовий внесок Походить із слини та кревікулярної рідини і значно варіюється на слизовій ротової порожнини, задній частині язика або на наддесневих поверхнях зуба. Водні канали оральної біоплівки становлять примітивну систему кровообігу, яка забезпечує метаболічний обмін між видами бактерій завдяки обміну поживними речовинами та використанню одними бактеріями метаболітів, що виділяються іншими. Найважливішим екзогенним внеском у бактерії є сахароза, за допомогою якого вони синтезують резервні полісахариди; його бродіння призводить до зниження рН, обмежуючи розвиток чутливих мікроорганізмів.

Приймаючі протектори

Цілісність зубів і слизової, десквамація клітин, лімфоїдні тканини, слина та жування, ковтання та смоктання є головними факторами, які обмежують створення, розмноження та проникнення мікроорганізмів у порожнину рота.

слина це перша лінія захисту для підтримки здоров'я порожнини рота завдяки його буферній здатності, участі в ремінералізації зубів та антибактеріальному ефекту (Lagerlof et al., 1994). Він містить білки, функція яких - утримувати вологу та діяти як захисний бар’єр для зубних та перидентальних структур шляхом нанесення на поверхні, що утворюють придбану плівку. Білки як лізоцим, мурамідаза та бета-дефензини володіють антибактеріальними властивостями і лактоферин, завдяки здатності міцно зв’язуватися із залізом, він запобігає використанню цього елемента багатьма мікроорганізмами, для яких він життєво важливий. Крім того, слина також містить імунологічні білки, серед яких переважає імуноглобулін А, який секретується плазматичними клітинами сполучної тканини. Ці антибактеріальні білки та імунологічні білки затримують ріст бактерій та карієс.