Багато з нас не тільки знають, але й цінують харчову цінність та якість волоських горіхів. Вони є багатим джерелом корисних жирів, вони дають нам необхідну дозу енергії і задовольняють нас достатньо.
Недарма вони є не лише важливою складовою різдвяного святкового столу, а й безцінною сировиною для кожної доброї господині протягом року.
Восени горіхи - ідеальна і корисна начинка для різних тортів, булочок або булочок. Ваші діти також отримають свої гроші, якщо ви запропонуєте їм щось подібне, наприклад о десятій.
І так мало мало: борошно, цукор, масло, вершки; ніяких начинок з вигадок світу, але цілком класичних волоських горіхів. Якщо ви приготуєте свої смаколики по-справжньому чесно, їм сподобається вся родина.
Традиційні волоські горіхи з вершками
Нам потрібно:
- 250 г вершкового масла,
- 2 яйця,
- 200 г цукру,
- щіпка солі,
- 2 дкг дріжджів,
- 1 сметана K-Classic,
- 500 г звичайного борошна K-Classic,
- 400-500 г волоських горіхів,
- 1 dcl молока K-Classic.
Підхід:
Ми робимо дріжджі, даючи дріжджам скиснути в молоці з невеликою кількістю цукру. Додайте просіяне борошно, масло, 1 яйце, 100 г цукру, а також вершки і щіпку солі. Ретельно перемішайте тісто і дайте йому застигнути в холодильнику протягом години.
На даний момент розбавити мелені горіхи невеликою кількістю молока і змішати зі 100 г цукру. Наріжте тісто прямокутниками. Кладемо на них горіхову начинку і катаємо. Протріть поверхню збитим яйцем.
Випікайте при 180 градусах близько півгодини.
Наша порада:
Замість горіхів можна також використовувати мак, це також корисна і традиційна сировина для наших старих мам.