Основною сировиною для виробництва цього бальзамічного оцту є яблука з відомих районів Садар на півдні Німеччини. Яблука віджимають, а свіжий сік ферментують в яблучний оцет. Він набуває типового середземноморського смаку бальзамічного під час наступного дозрівання. Насиченість смаку та зниження кислотності досягається додаванням концентрованого яблучного соку.
Яблучний бальзамічний оцет має дуже приємний кисло-солодкий смак, який дуже добре поєднується з трохи гіркими салатами, такими як Цикорій. Окрім овочевих салатів, ми також використовуємо його у фруктових салатах, для дегустації птиці та риби та для запаху десертів. Полуниця, злегка посипана яблучним бальзаміком, дуже смачна.
OBJ. КОД: 9724
ОБ'ЄМ: 330 мл
КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ: Німеччина
ІНГРЕДІЄНТИ: яблучний оцет, концентрований яблучний сік. Обидва компоненти походять від контрольованого органічного землеробства.
Зберігати в сухому місці.
Харчова інформація за 100 мл:
Енергетична цінність 851 кДж/203 ккал
Жир 0,4 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,1 г.
Вуглеводи 45 г.
з них цукру 43 г.
Білок 0,5 г.
Сіль 0,05 г.
- Біомагазин БІОЛІЄНКА - МАСЛА, ТЛИВИ І БАТЬКО - Олія соняшникова холодного віджиму 1л пластик
- Біологічна крамниця БІОЛІЄНКА - БІСКВІТ І СОЛОДКИ - Зефір фруктовий ÖKOVITAL 100 г
- Біомагазин БІОЛІЄНКА - ФРУКТОВІ СОКИ ТА НАПИТКИ - Молочно-квашений капустяний сік, деметер
- Бальзамічний оцет від Модени I
- Біологічна крамниця БІОЛІЄНКА - БІСКВІТ І СОЛОДКИ - ЖЕЛЕВІ ЯГОДИ веганські ÖKOVITAL 100 г