який

Скоро Різдво, тож пора зібрати найсмачніші рецепти пряників! Якщо ви хочете зробити свої оригінальні, непереборні пряники, ви можете знайти його рецепт тут!

Пряникові інгредієнти

  • 1 кг борошна
  • 25 дкг меду
  • 30 дкг маргарину
  • 25 дкг цукру
  • 3 яйця
  • 2 кавові ложки з медовою сумішшю спецій
  • 1 кавова ложка з натертою апельсиновою шкіркою
  • 3 кавові ложки з харчовою содою

Виготовлення пряників

Розтопіть мед, додайте медову суміш спецій, натерту цедру апельсина. Розтопіть рамат і розмішайте розтоплений мед, коли він трохи охолоне. Збийте цілі яйця з цукром. Просійте борошно, а потім додайте харчову соду. Додайте половину борошна до медового рамі, потім додайте цукрове яйце та решту борошна. добре продуманий, ми отримуємо дуже гарне гладке тісто, яке ставимо в холодильник, щоб воно відпочило на ніч, а потім наступного дня розтягуємо до тонких см ½ см. Ми рвемо з нього різдвяні фігури. Випікайте в духовці при 170 градусах 10-12 хвилин, у духовці з повітряним перемішуванням лише 8-10 хвилин.

Підказка для пряників! При виготовленні пряників, згідно з оригінальним рецептом, деко і деко не потрібно нічим покривати, вони не будуть липнути.

Виготовлення пряників: 25 хвилин + 1 нічна витримка + 8-10 хвилин випікання. Рецепт пряників подав Pesto15.

Традиційні пряники

Пряникові інгредієнти

  • 30 дкг борошна
  • 2,5 дл підігрітого меду
  • 1 терта цедра лимона
  • 1 яйце
  • ½ пакетик медової суміші спецій
  • ½ пакетик розпушувача

Виготовлення пряників

Замісити розігрітий мед, ціле яйце, терту цедру лимона, пряничну суміш прянощів з борошном, в яке ми змішуємо півпачки розпушувача. Ми ставимо його на ніч у холодильник, а наступного дня розтягуємо до to см. Ми рвемо з нього різдвяні фігури. Помістіть у деко, змащене маслом, і змастіть зверху цукровою водою. Випікайте в духовці при 170 градусах 10-12 хвилин.

Підказка для пряників! Замість пряникової суміші прянощів ми можемо використовувати 1 чайну ложку кориці, 2-3 дрібно нарізаних гвоздики.

Пряники (з яйцями)

Пряникові інгредієнти

  • 70 дкг борошна
  • 10 дкг цукрового піску
  • 5 дкг маргарину
  • 5 столових ложок меду
  • 3 цілих яйця
  • 1 пакетик медової суміші спецій (15 г)
  • ½ пакетики салямі (10 г)

Виготовлення пряників

Нагрійте на сковороді маргарин, мед, цукор, поки маргарин і цукор не розплавляться. Потім, періодично помішуючи, остудіть вручну. Мелену суміш спецій змішують зі слиною, а потім додають до борошна. Додайте медово-маргаринову суміш, яйця і замісіть тісто. Залиште в закритому посуді в холодильнику принаймні на одну ніч. Ще раз замісити тісто і розтягнути його на ½ см тонко. Ми рвемо з нього різдвяні фігури. Випікайте в духовці при 170 градусах 10-12 хвилин.

Підказка для пряників! Роблячи пряники, будьте обережні з приправою, тому що занадто багато пряничної суміші прянощів забере справжній смак пряників. Щоб прикрасити пряники, сильно збийте 1 яєчний білок, додайте прибл. 4 столові ложки цукрової пудри і перемішуйте протягом тривалого часу, поки не вийде кремова піна. Готові пряники залишають на повітрі на добу, до цього часу вони розм'якшуються, а потім можна зберігати в металевій коробці тижнями.

Пряники

Пряникові інгредієнти

  • 70 дкг борошна
  • 20 дкг цукрового піску
  • 25 дкг меленого мигдалю/горіхових горіхів
  • 5 столових ложок меду
  • 1,5 дл кулінарної олії
  • 1 яйце
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка меленого духмяного перцю
  • 1 чайна ложка меленої гвоздики
  • 1 терта цедра лимона

Виготовлення пряників

Нагрійте в каструлі олію, мед, цукор, поки цукор не розплавиться. Змішайте мелені спеції, розпушувач, борошно, мигдаль, жовток, натерту цедру лимона і додайте до медово-олійної суміші, добре працюйте разом. Тоді давайте відпочинемо в холодильнику протягом години, після чого легше працювати з холодним тістом. Розтягуємо тісто до товщини ½ см. Ми вириваємо з нього формочки для різдвяних пряників. Випікайте в духовці при 170 градусах 10 хвилин. Збийте відкладені яєчні білки з поступово доданими 6 столовими ложками цукру до отримання кремово-білої піни. Фігури пряників прикрашені цією білою піною.

Підказка для пряників! Пряники нагадують стару випічку, як хліб із закваски. Солодкі пряники, їх аромат та пухка структура забезпечуються не тільки традиційними проносними засобами, такими як слина, але також дріжджами та молочнокислими бактеріями, які осідають на тісті з повітря, коли залишаються на довгій стійці. Звідси випливає, що пряники можна без проблем зберігати до 1-2 тижнів, якщо протягом цього часу вони не закінчаться.