Під час епідемії надзвичайно важливо щоденне вживання різних вітамінів. CNBC зібрав 5 продуктів, які, на думку експертів, повинні бути доступними під час пандемії.

болгарський перець

Хоча досі не проводилось досліджень харчових продуктів, які спеціально допомагають боротися з COVID-19, попередні дослідження показують, що вживання певних продуктів може покращити ваше здоров'я та зміцнити імунну систему.

Червоний болгарський перець

Каліфорнійський перець має один із самих вітамінів С, якщо дивитись на фрукти та овочі. За даними Міністерства сільського господарства США, чашка подрібненого болгарського перцю містить близько 211 відсотків необхідної добової кількості вітаміну С. Дослідження Національного інституту охорони здоров’я (NIH) 2017 року показало, що вітамін С сприяє імунному захисту, підтримуючи ряд клітинних функцій, і може зменшити ризик респіраторних інфекцій. Внутрішня медицина Доктор Сіма Сарін рекомендує їсти червоний болгарський перець у сирому вигляді.

Нут

Нут - одне з найкращих джерел рослинного білка, але він також багатий вітамінами В1, В6 і фолієвою кислотою, а також вітаміном Е і каротином, що використовуються як вітамін А. Дієтолог Емілі Вундер каже, що вміст мінералів також хороший, наприклад, багато цинку, який допомагає імунній системі регулювати імунну відповідь. Багато людей вживають смажений нут як закуску, але він також є чудовим вибором салатів.

Полуниця

Дієтолог Емілі Вундер рекомендує споживати півсклянки полуниці на день, що покриває 50 відсотків наших щоденних потреб у вітаміні С. Вітамін С чудово підсилює імунну систему, оскільки допомагає захистити клітини від шкідливого впливу вільних радикалів (експерти кажуть, що до них можна віднести вільні радикали, такі як серцево-судинні захворювання, пухлини, очі, суглоби). Експерт рекомендує їсти подрібнену полуницю, змішану з йогуртом або кашею.

Часник

Рослина ефективно вбиває майже всі бактерії та віруси, тому в основному сьогодні використовується як підсилювач імунітету. Крім того, регулярне вживання знижує артеріальний тиск і ризик серцевих захворювань. Дослідження 2001 року показало, що рослина допомагає подолати застуду: учасники експерименту, які споживали часник, рідше застуджувались, а ті, хто вже заразився, одужували швидше, ніж ті, хто не споживав рослину.

Брокколі

Брокколі також дуже багата вітаміном С. За даними NIH, лише півсклянки містить 43 відсотки рекомендованої добової норми вітаміну С. Крім того, брокколі наповнена антиоксидантами, які також підтримують нашу імунну систему, вона також містить вітамін Е, який може допомогти в боротьбі з вірусами. Його споживання переважно рекомендується в сирому вигляді.