Салат Капрі з різноманітними кольорами та свіжим смаком є справжнім фаворитом літа. Він готовий за 5 хвилин, для цього потрібно всього 4 інгредієнти.
Я представляю оригінальний рецепт салату Капрі (Insalata Caprese) та 3 найпопулярніші варіанти.
Традиційний рецепт салату Капрі
Інгредієнти: 5 стиглих великих помідорів, 2 моцарели буйволів, орегано, оливкова олія екстра вірджин.
Приготування: Помідори та моцарелу наріжте скибочками однакової товщини. Помістіть їх на тарілку в 2 ряди: 1 сир, 1 помідор, 1 сир, 1 помідор, поки не розпродадуть. Посипте сіллю, орегано і збризніть гарною дозою високоякісної оливкової олії. Наш салат Капрі готовий, за оригінальним рецептом.
Салат Капрі з базиліком
Інгредієнти: 5 стиглих великих помідорів, 2 моцарели буйволів, свіжий базилік, орегано, оливкова олія першого віджиму.
Приготування: Ми робимо традиційний салат Капрі з базиліком.
Салат з капрі рясно
Інгредієнти: 5 стиглих великих помідорів, 2 моцарели, тунець, ягідка капри, філе анчоуса, свіжий базилік, орегано, рукола, мелений перець, сіль, оливкова олія.
Приготування: Я нарізаю помідори та моцарелу рівними шматочками, змішую їх з іншими інгредієнтами і подаю на великому посуді на руслі з руколи.