Основи японської кухні полегшують ситуацію.
Найдовший рекорд за віком за останні 25 років мають японки із середнім віком 84,5 року, і вони також не борються із зайвою вагою, як їхні європейські колеги.
Цікаво, якою може бути їхня таємниця?
Наомі Моріяма У своїй книзі «Японки не старіють і страждають ожирінням» він представляє рагу своєї матері та розкриває деякі секрети, чому японки не старіють і не товстіють.
В японській кухні дієтичні продукти, такі як риба, рис, фрукти, соя, морські водорості та зелений чай, щодня присутні в раціоні.
Всі ці продукти сприяють зниженню ваги та довгому та здоровому життю.
Японський обід включає рибу, овочі на пару, варений рис, суп, зелений чай та фрукти як десерт. Загальновідомо, що 10% світового споживання риби споживають японці.
За словами Моріями, японські батьки вчать своїх дітей цінувати кожен шматочок їжі та правильно її пережовувати. Для них це не величезна їжа моди, а різноманітність.
В японській кухні страви готуються повільно, над парою або на вуглинках. Рис використовується в кожному прийомі їжі, який призначений замінити хліб.
(̶◉͛‿◉̶) Оцініть нашу роботу, якщо вам сподобалось поділитися нею!