На жаль, картопля фрі, виготовлена в Макдональдсі, більше, ніж звичайна смажена картопля. Він збагачений низкою речовин, включаючи рослинні олії (олія каноли, кукурудзяна олія, соєва олія, гідрогенізована соєва олія, яловичий аромат), глюкоза та багато інших добавок, невідомих непосвяченим очам, пише Eatthis.com.
Цікаво, що причиною розладу звикання є смак яловичини. Кислий смак у ньому отримують з гідролізованої пшениці та гідролізованого молока. Хоча пшениця та молоко не є шкідливими інгредієнтами (якщо ви не чутливі до них), гідроліз - у цьому випадку розкладання їжі за допомогою тепла та хімічних речовин - дає підсилювачі смаку, шкідливі для нашого здоров'я.
Окрім збільшення ваги та дивних алергічних реакцій, вони мають ефект підвищення апетиту, тож ви ненароком захочете споживати ще більше здорової їжі. Одне дослідження показало, що коли лабораторним мишам давали глутамат натрію (підсилювач смаку), вони збільшували споживання їжі на 40%.
Знаючи це, ми рекомендуємо, якщо ви все ще відчуваєте надзвичайне бажання споживати картоплю фрі, виберіть те, що, на вашу думку, менш шкідливе для здоров’я, можливо, зробіть це вдома, вдома!