Харчування в підлітковому віці може бути важким для управління через складність цього етапу життя, оскільки він передбачає перехід між залишенням дитинства і початком шляху до зрілості. Пошук рівноваги та повноцінного харчування в цей період також приносить труднощі через більш незалежну особистість та соціальний режим харчування молодих людей, які іноді обходяться без їжі, яку замінюють "закусками" або фаст-фудами, споживаними поза домом.
Дієта в підлітковому віці
Окремої згадки заслуговує також стурбованість, яку підлітки турбують про свій образ тіла, і що це обумовлює їх дотримання обмежувальних дієт, щоб наблизитися до ідеалу краси, що впливає на соціальні моделі на даний момент і що може призвести до серйозних розладів харчування; Ось чому дуже важливо, щоб сім'я знала, як передати дітям повагу та любов до свого тіла, а також адекватні харчові та побутові звички.
Підлітки мають харчові потреби, що відзначаються процесами статевого дозрівання, збільшенням зросту та ваги, збільшенням маси тіла та збільшенням кісткової маси, саме тому їм потрібна більша кількість енергії та поживних речовин, таких як вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали, збалансовано або збалансовано.
Потреби у підлітків дуже різні і залежать від їх особистих особливостей, тому не можна узагальнити тип дієти, але дати вказівки, які слугують орієнтиром для прийому їжі, вказані в наступному декалозі:
Базові знання щодо харчування можуть бути дуже корисними при прийнятті рішення про те, яку їжу їсти. Що стосується потреб у харчуванні, вони будуть відзначені характерним прискоренням росту протягом цього віку.
У цей час життя існує ризик нестачі деяких поживних речовин, таких як залізо та кальцій. Коли спостерігається дефіцит заліза, ми говоримо про залізодефіцитну анемію, і особливо підлітки страждають нею, оскільки об’єм крові та м’язова маса збільшуються під час росту та розвитку; Це збільшує потребу в залізі для вироблення гемоглобіну - червоного пігменту в крові, що несе кисень - і білка під назвою міоглобін, що міститься в м’язах.
Їжа йде рука об руку з ростом. Правильне вживання їжі сприяє успішному розвитку.