Зараз він крутиться

Не випадково дієту DASH називають здоровою серцевою дієтою, оскільки вона знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, а також утримує зайві кілограми. Але в чому саме полягає ця неймовірно корисна дієта?

Абревіатура DASH означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, тобто дієта, яка допомагає зупинити високий кров'яний тиск. Дієта рекомендується не тільки людям із серцево-судинними захворюваннями, але вона корисна і для здорового організму, як показали дослідження. Овочі та фрукти відіграють важливу роль у дієті DASH, крім того, що основна увага приділяється споживанню нежирних молочних продуктів, бобових, олійних та рослинних олій, а також униканню продуктів, багатих насиченими жирними кислотами або цукром, пише д-р. Кетрін Макманус, дієтолог Бригама та жіночої лікарні та Гарвардської медичної школи.

диво-дієта

На сніданок, обід, вечерю

Суть дієти DASH полягає у зменшенні насичених жирних кислот і холестерину, шкідливих для серця, а також натрію, а також споживанні корисних поживних речовин, таких як калій, магній, кальцій, рослинний білок і рослинна клітковина. Тут замість солодких солодощів пропонуються свіжі фрукти, замість червоного м’яса - риба та птиця. Як ви можете скласти всю цю частину свого раціону?

Почніть день зі свіжих овочів та/або фруктів. Приготуйте корисний смачний смузі з полуниці, чорниці та інших фруктів. Смажте омлет з оливковою олією, шпинатом зі шпинатом, грибами та перцем. Нежирний натуральний йогурт та молоко також ідеально підходять для сніданку. Обід завжди стане в нагоді зі смачним салатом, до якого можна додати тунець, бобові та курку. Налийте трохи оливкової олії на шию, потім видавіть на неї лимон, посипте здоровими насінням, таким як лобода.

На вечерю спробуйте зажарку, спосіб випічки з Китаю, але популярний у всьому світі. Сенс у тому, щоб смажити овочі в дуже гарячому воку, на невеликій кількості олії, постійно помішуючи. Цибуля, перець, брокколі, гриби, спаржа можуть бути частиною ідеальної засмажки, але ви також можете додати будь-які інші овочі або приправити це куркою та крабом. Не забудьте це приправити.

Ви можете спробувати безліч смачних страв

Важливими частинами раціону є цільнозернові страви, які ви можете їсти на сніданок у вигляді каші або мюслі (залитих нежирним молоком). Цільнозернові печиво або тісто - це також смачні страви, ви можете подати їх, наприклад, до фета або козячого сиру, гороху, помідорів черрі, залитих оливковою олією.

Зробіть крем з авокадо з м’якоті плодів, приправте його свіжовичавленим лимонним соком і чайною ложкою насіння кунжуту: намазаний на тості божественний делікатес. Ви також можете експериментувати з різними заправками для салатів: наприклад, використовуючи оливкову олію, оцет, діжонську гірчицю, сіль і мелений перець, щоб створити чудову і здорову суміш.

Також важливі олійні насіння, горіхи та бобові. Ви також можете додавати їх у салати і змішувати в каші. Хрустіть смачними насінням або фундуком замість шоколаду або закусок між прийомами їжі.

У разі нежирних страв з птиці та риби, багатих білками, варто спробувати подати як доповнення до основної страви, а не представляти основну або єдину їжу на столі самі. Курячі та рибні закуски на грилі або смажені також чудово підходять для супів та салатів. Спробуйте курячий або рибний шашлик на грилі з грибами, цибулею та перцем.