У своєму листі до уряду Мадрид наполягає на його "поживному внеску у склад здорового, збалансованого та різноманітного раціону для будь-якого споживача, і особливо в раціоні наймолодших"

«Піца - один із найдавніших продуктів у середземноморському харчуванні, його вживають більше 1000 років. Крім того, з вуглеводів піца є джерелом різноманітних поживних речовин, таких як: калій, кальцій, залізо, клітковина тощо. завдяки кількості та різноманітності продуктів, які можна поєднувати при його приготуванні ». Незважаючи на те, що змінив свій план утримувати Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes на службі до вразливих неповнолітніх до кінця року, Мадридська громада захищала "придатність та здоровий та збалансований характер" суперечливого шкільного меню у звіті, до якого EL PAÍS мав доступ, надісланий віце-президентству з соціальних прав Пабло Іглесіаса. Уряд Ізабель Діаз Аюсо, єдиний в Іспанії, який зупинився на фаст-фуді для школярів з меншими ресурсами, навіть ховається за доктором Ескрібано, іспанським лікарем та спеціалістом з ендокринології, дієтології та спортивної медицини, захищаючи “внесок у харчування що піца має у своєму складі здорову, збалансовану та різноманітну дієту для будь-якого споживача, і особливо в раціоні наймолодших ".

аюсо

Минулого вівторка уряд направив запит до Співтовариства з обґрунтуванням того, що меню Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes, які з 18 березня отримали 11 500 студентів зі стипендією на обід, оскільки вони належать до сімей з мінімальним доходом на введення, є "здоровими". Крім того, віце-президент Церков закликав шукати "ще один альтернативний проект, який гарантує більш повноцінне харчування цих хлопчиків і дівчаток, постраждалих від закриття шкільних їдалень".

Через день Мадрид надіслав свою відповідь, на яку він залежить від отримання надзвичайного фінансування, щоб допомогти гарантувати право на харчування неповнолітнім у вразливих ситуаціях. Того ж дня Аюсо звинуватив Іглесіаса в нападі на компанії, які розповсюджують меню. «Я вдячний Аюсо за те, що він вирішив припинити давати меню швидкого харчування вразливим дітям у Мадридській громаді та шукати здорову альтернативу. Здоров’я дітей це заслужило. Виправити ситуацію в політиці не завжди просто, і ви повинні це привітати », - відзначив лідер Подемоса після того, як лідер ПП подав у відставку та продовжив контракти з Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes до кінця навчального року. “Як тільки громадські організації зможуть нормально працювати, ми повернемося до звичайного меню. Однак компанії, які співпрацювали з нами, без їхньої допомоги не змогли витримати наклепів та нападів, отриманих політиками за їх ідеологію ", - відповів Аюсо.

"Ці меню контролювали відділи харчування компаній, думаючи про збалансовану та різноманітну дієту з урахуванням таких факторів, як споживання калорій, клітковини, вітамінів та мінералів, необхідних у їх раціоні", - заявляє Співтовариство. у своєму листі до віце-президента з соціальних прав. «Той факт, що меню пропонують компанії, такі як Telepizza або Rodilla, не означає, що пропонуються лише меню для піци або сендвічів, існує ряд варіантів із салатами, макаронами, а також йогуртами та фруктами. Студенти мали змогу щодня чергувати меню тієї чи іншої компанії, переходячи до своїх пунктів розподілу. Крім того, у Відні Capellanes також пропонує бобові, рис, овочі та рибу », - говорить він у листі до уряду. Лише 14% розподілених меню включали фрукти.

У документі, надісланому Міністерством освіти, зазначається, що "найкращу формулу шукали відповідно до виняткової ситуації" в надзвичайній ситуації, "яка вимагала швидкого і найкращого можливого рішення". «Ми усвідомлюємо, що цей захід мав тимчасовий характер через критичний момент, коли наш регіон жив у ситуації соціальної замкнутості, про яку ми не знали раніше, і щодня сотні смертей. Ситуація була не така, як нинішня, це був момент глибокої плутанини через різкі зміни, що відбулися, і величезну турботу про здоров'я всіх громадян », - виправдовується уряд Аюсо. "Сьогоднішніми очима неможливо побачити, що сталося між 11 та 18 березня минулого року", - визнає він у своїй відповіді, надісланій у середу. Звіт не підписаний.

Незважаючи на це, Громада намагається покласти відповідальність на уряд за те, що він не виступав проти розповсюдження меню швидкого харчування. "Міністерство не забороняло проведення акцій, і представляється очевидним, що якби це міністерство вважало пропозицію неприйнятною з харчової точки зору, воно б відхилило її з огляду на повноваження, якими вона володіє", - йдеться в документі. Протягом усієї кризи Аюсо неодноразово стикався з виконавчою владою під головуванням Педро Санчеса, якого він відповідав за ситуацію в Мадриді. "В Іспанії, де панує неефективність центрального уряду, Мадрид діяв рішуче, завжди попереду", став прикладом свого керівництва, незважаючи на те, що Мадрид - це громада з найбільшою кількістю смертей та інфекцій.

Мадрид заявляє, що спочатку він думав найняти фірми громадського харчування для закупівлі продуктів і що міські ради допоможуть у розподілі. Співтовариство стверджує, що лише 24 із 179 муніципалітетів регіону відповіли ствердно. Такі муніципалітети, як Леганес, Парла, Рівас чи Лоеш, дистанціювались від рішення обласної адміністрації та наймали власні підприємства громадського харчування. Пізніше він зв'язався з логістичними компаніями, "але коли вони зв'язалися з великими продовольчими магазинами, вони сказали нам, що за нинішніх обставин їм неможливо брати участь через величезні зусилля, пов'язані з поставками".

Нарешті, він поспілкувався з асоціацією "Restauration Brands": з усіх його компаній "лише" Telepizza та Rodilla запропонували надати меню з 18 березня. Для охоплення студентів, які проживають у містах, де дві фірми не мають закладів, було досягнуто домовленості з Viena Capellanes забезпечити щоденне меню для 650 студентів у 66 місцях. Щоб уникнути переміщень, Роділла координував роботу з неурядовими асоціаціями Cañada Real та з Уповноваженим щодо перевезення меню 400 дітей на власних вантажівках.

Інформація про коронавірус:

- Тут ви можете прослідкувати останню годину розвитку пандемії