Десятиліттями нам казали, що жирна їжа загалом, особливо бекон, не є здоровою, оскільки вона відгодовується. З тих пір, звичайно, ставлення змінилося, виявляється, що більшість природних жирів насправді дуже важливі для організму. А борошно, яке лежить в основі макаронних виробів, сьогодні вважається наукою про харчування важливим фактором, що сприяє розвитку ожиріння завдяки вуглеводам, що містяться в ньому. Тож якщо ви хочете бекон, вам просто потрібно звертати увагу на хліб під час їжі. Якщо це не "реформа", тобто хлібобулочні вироби, виготовлені з борошна з низьким вмістом вуглеводів. Як солона закуска внизу, яку, на щастя, також не залишили поза!

король

Останній сніданок з беконом! Швидко, дешево і дуже смачно!

Лук з беконом

(Рецепт Кнапе Даніелла)

Інгредієнти:

Макарони:

  • 150 г сиру
  • 70 г цільнозернового борошна (або пшеничного борошна, вівсянки тощо)
  • 80 г Update1 Master mix
  • - 110 г натурального йогурту
  • - 75 г вершкового масла
  • - 1 ч. Ложка солі
  • -1/2 ч. Ложки розпушувача

Наповнення:

підсмажений, ризикований бекон на смак

Зверху:

  • 1 жовток + трохи води
  • насіння за смаком

Ось як це зробити:

1. Ретельно опрацюйте інгредієнти тіста, для цієї операції можна навіть використовувати робота. Коли тісто сформується, оберніть його фольгою, поставте в холодильник мінімум на годину.

2. Коли ви почнете замішувати, увімкніть духовку на 180 градусів.

3. Обсмажте нарізаний кубиками бекон.

4. Відпочивши, розтягніть тісто, спробуйте досягти прямокутної форми. Половину тіста посипте підсмаженим беконом, що капає з його жиру. Складіть над нею іншу половину тіста і трохи попрацюйте підрамником.

5. Наріжте тісто соломкою і скрутіть по одній на кожній, щоб вони отримали форму банта.

6. Вистеліть миски у деко, вистелений силіконовим деко, зверху змастіть яєчним жовтком, змішаним з водою, а потім посипте насінням.

7. Ви також можете піти до розігрітої духовки на деко! Смачна закуска з бекону божественно хрумтить за 15-20 хвилин!

Поради:

- Це тісто не дріжджове, вам не потрібно змішувати його машиною, але якщо ви вирішите це зробити, ваше тісто стане набагато м’якшим і легшим.

- Можна скористатися програмою замішування тостера!