Техніка освітлення у фотографії

камери

Силова фотографія - одна з найскладніших фототехнік у комерційній фотографії, що вимагає копіткої підготовки, композиції та освітлення. Ми бачимо фотографії їжі щодня, починаючи від меню ресторану, закінчуючи "упаковкою" продуктів у супермаркетах або звітами в гастрономічних журналах.

Я робив цю обкладинку для журналу Comer y Beber. У ньому ви можете прочитати, що основною темою було осіннє приготування їжі, хоча в номері також йшлося про рецепти з медом та інші теми.

Як видно з попереднього зображення, загальна композиція обумовлена ​​керівником журналу та іншими текстами, що містять обкладинку. Зображення та тексти повинні співіснувати в графічній гармонії, щоб обидва виділялись і доповнювали одне одного.

З іншого боку, стиль та освітлення обумовлені "цільовою групою" або "ринком" журналу. Кожен журнал випускається з урахуванням споживача, де такі демографічні критерії, як вік, стать та соціально-економічні змінні, мають велике значення. Отже, одна і та ж видавнича група може мати на газетному кіоску різні журнали на одну і ту ж тему, але призначені для різної аудиторії.

Наприклад, "Comer y Beber" та "Comer Bien" - це два журнали однієї видавничої групи, але обидва рецепти, ціна їжі, яка використовується в рецептах, стиль, складність приготування, графічний дизайн та естетика фотографії обумовлені ринком збуту. що купує журнал.

В осінньому номері я також зробив звіт про рецепти з медом. Це не була історія обкладинки, але цікаво було вирішити проблему рецептів та меду.

«Цитрусовий салат із сирним мусом» був однією з найцікавіших страв для приготування. Яскраві кольори креветок, мандаринів та апельсинів контрастували з блакитним склом. Оскільки кольоровий контраст був уже інтенсивним, стилістом ми не хотіли додавати більше кольорів до фотографії, тому ми вирішили, що фон також повинен бути синім. Колір і текстура фонів або навколишнє середовище навколо страви мають важливе значення для посилення стилю страви та освітлення.

На попередній фотографії ми бачимо, що велике вікно вафлі Bowens використовувалося як основне світло у напівкосому положенні підсвічування. Це м’яке, широке та обволікаюче світло давало низький контраст освітлення та дещо ненасичувало вихідні кольори, але це було вже зручно, оскільки в сирі було багато білого, а сильний контраст був би проблематичним. По обидва боки камери я розмістив три відбивачі, два білих та один срібний, що допомогло ще більше зменшити контраст.

Нарешті, я поставив світло з жорстким ефектом, з того самого положення, що і основне світло, щоб надати продуктам трохи блиску. Цей ефект світла мав + 1 EV потужність, ніж основний вікно. Я використовував аксесуар для Боуенса з лінзою Френеля. Ця лінза має ту особливість, що вона випромінює паралельні промені, як я пояснив в іншому дописі. Отже, яскравість мала бути дуже пунктуальною і спрямована саме туди, куди їй було цікаво з’являтися.

Заслуговує на увагу дуже важлива роль "домашнього господарства", або харчового стиліста. Під час фотозйомки продуктів харчування фотограф працює у співпраці зі стилістом, який не тільки готує страви, але й визначає стиль тарілки та разом із фотографом визначає загальний стиль зображення. Фотограф вирішує найкращу точку зору для представленої страви, а також підсвічує, щоб позначити характер того, що потрібно показати.
На цих фотографіях, які я представляю сьогодні, я працював із безцінною співпрацею Естер Гарсія, одного з найкращих стилістів Барселони, з яким я працював.

Як і в інших сферах комерційної фотографії, у цій галузі також є мода, і стилі змінюються з часом. Сьогодні популярні фотографії з невеликою глибиною різкості, тобто існує дуже вибірковий фокус на якомусь важливому елементі, а інше пропонується. Також іноді вибирають низькі точки зору, ніби вони перебувають на рівні ока закусочної та закривають рамки, не дуже відкриті.

Ми повинні взяти до уваги баланс білого на цьому типі фотографії. Чашка молока, що спричиняє легкі жовті відтінки, не буде виглядати приємно пити. А продукти, які представлені на фотографії в більшому масштабі, ніж вони є насправді, бентежать щодо реального розміру їжі або готової страви.

Нарешті, менше - це більше. Тарілка з їжею, яка не подається в надлишку, буде більш елегантною !

Схема освітлення

8 думок на тему “Осіння кухня”

Щиро дякую Марсело за цю докладну статтю. Це справжнє джерело натхнення. Одне питання, чи міг би лінзу Френеля замінити соплі? Я розумію, що, хоча вони різні, результат обох вогнів на фотографії може бути ближчим. заздалегідь дуже дякую.

Привіт Брауліо. Це не те саме, оскільки френел оптично перенаправляє промені світла, завдяки характеристикам цієї лінзи. Снут важкий, оскільки зменшує видимий розмір джерела світла, але він не рівний. Якщо план не дуже відкритий, він вам допоможе. Ви також можете спробувати з сотами або простим стандартним відбивачем, але розміщеним далеко від об'єкта. Сподіваюся, я допоміг. Привіт, М

Дуже дякую, Марсело. Я коментував нюхання, тому що промінь світла також є досить "паралельним", але я розумію, що він значно зменшує джерело світла, робить його важким і робить його корисним у будь-якому випадку для закритих кадрів. Але на фотографії, яку ви коментуєте у своїй статті, з урахуванням дуже конкретного використання та спрямованої саме до певного місця, можливо, що снут працював подібним чином, так? Я думаю, найкраще було б спробувати ... хе-хе-хе. заздалегідь дуже дякую.

Дуже хороша стаття, Марсело. Привітання!

вау, велике спасибі за підручник, він дуже добре пояснений та детальний, будь ласка, продовжуйте ділитися своїми знаннями та досвідом.

Дякую Флавіо! Сподіваюся, я зможу пізнати вашу землю і пройти там курс! Обійми, М

Мене зачарувала стаття. Правда в тому, що я маю невеликий досвід у галузі фотографії їжі, і це мені дуже допомогло. Привіт з Мексики!

Дякую Лурд! Ідея блогу полягає в тому, щоб допомогти так, як вони допомагали мені свого часу навчитися висвітлювати. Привіт, М