Основи лужної дієти
Останнім часом я багато читав про лужну дієту і хотів поділитися з вами, на чому вона базується. Я схильний підозріло ставитися до "примхливих дієт", і люблю аналізувати, досліджувати, на чому вони базуються.
Лужна дієта базується на псевнауковому переконанні, що певна їжа може впливати на кислотність і рН рідин в організмі, включаючи сечу або кров. Лужна дієта намагається якомога менше знизити кислотність, оскільки, згідно з тим, що вони говорять, якщо ви підтримуєте рН у крові на рівні 7,4, ви отримуєте хімічні реакції в організмі. (Я зупинюсь більше на харчовій частині)
Речовин, що використовуються для побудови та функціонування нашого організму, дуже багато, незважаючи на це, ми можемо класифікувати їх на дві великі групи:
- основні речовини (також відомі як лужні)
- кислі речовини.
Ці два типи речовин мають протилежні, але водночас доповнюють один одного характеристики. Отже, щоб зберегти здоров’я, наше тіло потребує обох.
Їжу, яку ми споживаємо, можна розділити на 3 підгрупи:
- підкислювачі (переважно в продуктах, багатих білками, вуглеводами або жирами)
- підщелачують (вони в основному складаються із зелених овочів, кольорових овочів та яблук).
- кислоти (це фрукти, пахта та оцет).
Щоб мати адекватну дієту, слід враховувати це основне правило:
Під час їжі слід вживати 3 харчові підгрупи, в яких переважатиме група підщелачуючих продуктів.
Як бачите, те, що радить лужна дієта, не сильно відрізняється від того, що вони порадили б у середземноморській дієті.
Думаєте, вам потрібна допомога у харчуванні? розраховуйте на мене, перша сесія абсолютно безкоштовна. Не втрачайте цей шанс.