Дієта з повільним вуглеводом була представлена ​​в чотиригодинній книзі Тіма Ферріса, вашому довгоочікуваному посібнику з «злому» людського тіла для кращих результатів у схудненні, бодібілдингу, кращому сні, кращому статі та безлічі інших тем.

вуглеводної

Дієта була розроблена шляхом самооцінки та вдосконалення інших підходів, з прагматичним і кількісним поворотом, спираючись на те, що спрацювало, і постійно допрацьовуючи та пристосовуючи, поки найпростіші та найефективніші принципи не будуть легко дистильовані. Читачі, знайомі з різними планами дієти, розпізнають елементи планів з низьким вмістом вуглеводів/високим вмістом білка, з деякими теоріями палео, глікемічного індексу/глікемічного навантаження та іншими стилями ... Певним чином, правила повільного вуглецю 101 дуже короткі та солодкі:

Короткий зміст

Уникайте ВСІХ білих вуглеводів

, або вуглеводи, які можуть бути білими (навіть у не білій формі). Це означає ВСЕ хліб, крупи, рис, картоплю, макарони та будь-яку смажену паніровку. Єдиним життєздатним винятком є ​​цвітна капуста, в якій насправді дуже мало вуглеводів і багато клітковини.

Їжте одні і ті ж продукти знову і знову!

Ферріс - холостяк, який не любить готувати. Тож цей предмет був дещо суперечливим, і він підходить не всім. І з моменту публікації книги у всій блогосфері розганяється широкий спектр рецептів та загальної літератури про повільні вуглеводи ... Звичайно, ви можете робити їжу якомога різноманітнішою, дотримуючись правил, але намір Ferriss полягав у нещадному спрощенні перших принципів, полегшенні покупок, плануванні, дотриманні маршруту та не падінні з фургона, бо у вас немає правильної їжі або ви придбали неправильні речі.

Головне з їжею - це те, що ви повинні отримувати їжу з кожної з наступних груп, під час кожного прийому їжі

- Білок, наприклад, нежирне м'ясо, яйця або риба (не молочна, за винятком сиру в невеликих кількостях)
- Бобові та квасоля - як сочевиця, чорна квасоля, зелена квасоля, квасоля, соя, квасоля ... хороший будь-який вид квасолі!
- Овочі - особливо зелені овочі ... Ферріс рекомендує, зокрема, шпинат, але все зелене - це добре, варене або сире (салат)

Не вживайте калорій

, які включають молоко або соєве молоко, сік, банки з содою, пиво тощо. Огляди дозволяють отримувати до двох склянок червоного сухого вина на день, але підтвердьте, що це необов’язково, а не обов’язково! Головне повідомлення полягає в тому, що занадто легко пропустити кількість калорій і цукру, які ви відновлюєте в рідкій формі, не замислюючись двічі ...

Не їжте фрукти

Це пов’язано з фруктозою, природним цукром у солодких фруктах (і заборона не поширюється на несолодкі фрукти, такі як помідори та авокадо). Фруктоза безпосередньо сприяє накопиченню жиру шляхом утворення тригліцеридів, і вони, як правило, мають високе глікемічне навантаження. Цей аспект плану спочатку шокує багатьох людей, оскільки фрукти, як правило, рекомендуються у більшості планів здорового харчування. Але, як зазначає Ферріс, більшість фруктів, які ми їмо сьогодні, не були б частиною раціону наших предків у Північній Європі. Овочі, так, але фрукти - нещодавно прийнята звичка, і як такі вони не є тим, що ми розвивали, щоб процвітати.

Майте вихідний раз на тиждень!

- Cheat Day, Binge Day, Diet Day Addicts Wild Day ... Раз на тиждень їжте фрукти, хліб, тістечка або що завгодно, що завгодно.

Це служить двом цілям: Збільшення споживання калорій раз на тиждень скидає рівень метаболізму і запевняє організм, що ви не голодуєте. Як результат, ви запобігаєте уповільненню схуднення, і ваше тіло стає просто ефективнішим у справі з меншою кількістю калорій. Це головний фактор відновної втрати ваги, коли люди повертаються до їжі "нормально" після обмеженого плану ...

Друга мета - поведінка. Знаючи, що до "шахрайського дня" ніколи не залишається більше шести днів, стає простіше дотримуватися іншої миски квасолі. Оскільки повільний вуглевод НЕ є швидким виправленням, хоча втрата ваги спочатку може бути значною, або якщо вам багато чого втратити, для досягнення оптимальних результатів вам доведеться дотримуватися цього плану протягом деякого часу. Коли вам доводиться чекати вибухового дня (і ви можете налаштувати дату відповідно до соціальних ситуацій тощо), набагато простіше дотримуватися менш різноманітної та поблажливої ​​дієти в інший час.

Це справді, для повільної вуглеводної дієти все інше - це лише вдосконалення. Виконуйте ці 4 речі послідовно з часом, і ви втратите жир і створите стрункіше тіло. Вам нічого втрачати, крім зайвої ваги!