Одрі · Опубліковано 19 квітня 2019 р · Оновлено 30.09.2019.

основи

Я вірю і знаю, що харчування є найважливішим для нашого життя та нашого здоров’я. Харчування відіграє певну роль у розвитку всіх захворювань, тому це один із секретів довголіття.

Напевно, я напишу найбільше статей на цю тему, і моя мета - охопити якомога більше людей, чим більше людей я зможу переконати їсти/жити здорово.

Все почалося в 2006 році, коли я вступив на факультет харчових наук університету Корвіна. Там я дізнався все про інженерну сторону їжі. Це приблизно: молекулярні компоненти їжі, біохімія, виробництво продуктів харчування, лабораторні практики, відвідування фабрик тощо...

Але цього було недостатньо, за останні багато років я пройшов подальшу підготовку, зв’язки між свідомим та здоровим способом життя, недоїданням та розвитком різних захворювань, їжа як «лікувальний інструмент» - це все, що я можу дізнатись дедалі більше/дослідження та досвід.

Світ, що стрімко розвивається і прискорюється, має найбільш токсичний вплив на наш раціон. У поспішному способі життя всі намагаються економити час, гроші та енергію на їжі, і сьогодні в харчовій промисловості використовуються тисячі добавок.

До ранку я міг перерахувати, що все змусило нас залишитися тут сьогодні. Рак, алергія, аутоімунні захворювання та практично будь-яка хвороба простежуються до недоїдання.

Давайте розглянемо основи. Це питання потрібно розглядати з двох точок зору.

Кількісні та якісні.

Кількість: доводиться їсти 5 разів на день! Для всіх. Сніданок, полуденок, обід, перекуси та вечері. Для цього є кілька причин. З одного боку, забезпечити належне споживання енергії протягом дня. З іншого боку, безліч дрібних принципів. Навпаки, нам потрібно їсти трохи більше разів, щоб ми не перевантажували своє тіло травленням.

Якість: Це дуже важливо. Давайте спробуємо отримати якісну їжу. Не шкодить дістати м’ясо у м’ясника, якого ми знаємо і якому довіряємо. Ні в якому разі не рекомендую отримувати щоденний раціон м’яса у великих мережах магазинів. Фрукти/овочі: також від виробників, з ринку. Це завжди свіжий товар для сезону. Яйця, також із надійного джерела. Уникайте фаст-фудів, фаст-фудів, бажано самостійно приготованих, вибраних та свіжих інгредієнтів.

При розробці здорового харчування слід враховувати особливості особистості. Чоловік чи жінка, скільки років, якого зросту, скільки кілограмів, яку роботу (фізичну чи розумову) виконуєте, яке захворювання у вас є, якщо таке є, яка ваша мета (збільшення ваги, втрата ваги, фіброз, м’язи приріст тощо), яка у вас група крові тощо. Виходячи з цього, слід визначити добову потребу в калоріях та необхідні поживні речовини, розбивши на 5-разове харчування.

Незабаром я оголошу розіграш і особисто допоможу переможцю повністю персоналізованою дієтою, порадами та підтримкою, поки ми не досягнемо своєї мети разом.