Плантації годжі в Китаї займають площу 82 000 га, головним чином в автономних регіонах Нінся Хуй на півночі та Уйгур Сіньцзян на заході. У 2004 році ця область дала 95 тис. Тонн фруктів, що в кінцевому підсумку представляло експортний дохід у розмірі 120 мільйонів. Доларів США Рідко який фрукт завойовує європейський ринок так швидко, як Годжі, і так рідко так багато людей так переконливо захоплюються якимись фруктами. Перші рослини Годжі та продукти Годжі були представлені на європейському ринку приблизно 6 років тому. Згодом протягом декількох місяців попит на продукцію Годжі настільки зріс, що виникли проблеми із виконанням перших поставок. Сьогодні, через 6 років, плантації Годжі вже заплановані та створені у 8 європейських країнах. Попит на продукцію Годжі продовжує різко зростати, оскільки інші європейські країни, такі як Греція, Румунія, Іспанія, Італія та Франція, зараз звернули свою увагу на Годжі.
Саджанці годжі
Цей період залишається ідеальним для створення додаткових територій в Європі з метою досягнення стабільно високого обороту у продажі фруктів у довгостроковій перспективі. На даний момент часу передбачається, що попит на фрукти з європейських районів вирощування ніколи не може бути задоволений. Ви повинні дізнатися, чого слід слідувати, плануючи та культивуючи Годжі, у цій статті. Для створення плантацій Годжі ми пропонуємо Вам оригінальні високородючі сорти плантацій Годжі.
Близько 7 років тому на європейському ринку з’явилися перші рослини Годжі. Вони були вільнорослими рослинами, які поширювались, наприклад, через птахів, які люблять плоди диких Годжі. Навіть сьогодні пропонуються переважно дикі сорти. Це також причина, чому більшість садівників дивуються і розчаровуються пізнім входом їх рослин Годжі в плодючість і низьке виробництво ягід. Ці дикі плоди Годжі, як правило, не придатні для споживання і, звичайно, абсолютно непридатні для вирощування на плантаціях. Кілька років тому в Німеччині були виведені професійні сорти Годжі, придатні для створення плантацій. Це сорти «СОЛОДКА ЖИТТЯ» ®, «ВЕЛИКА ЖИТТЯ» ® та «№1 ЖИТТЯ» ®.
Годжі -Lycium barbarum - чагарник, витривалий приблизно до -30 ° C і процвітає особливо на сонячних місцях. Рослини цвітуть з червня по серпень. Суцвіття містить одну або кілька п’ятичисельних двостатевих квіток, кожна з яких сидить на стеблі завдовжки 1–2 см. Чашечка діаметром 4-5 мм і має форму дзвоника. Крона має фіолетовий колір і лійкоподібну форму, з пелюстками довжиною 5-6 мм. Чашечка має довжину 8-10 мм, штоки і поршень злегка виступають. Квіти запилюються різними комахами (бджолами, джмелями) або самозапилюються. Плоди яскраво-червоні або оранжево-жовті, довгасті до яйцеподібної форми, шириною до 2 мм і довжиною до 20 мм. Вони дозрівають з липня по листопад.
Рекомендації щодо насаджень Годжі
Плантації годжі можна створити практично на будь-якій території, але перевагою є чисте довкілля без промислового або інтенсивного сільськогосподарського виробництва. Ми розраховуємо на 6000 - 6500 рослин на гектарі, відстань в ряду близько 100 см. Відстань між рядами визначається тим, як слід проводити збирання врожаю. Для ручного збирання врожаю достатньо відстані між рядами 200 см. Якщо плантацію слід збирати машиною колись у майбутньому, є два варіанти. Є машини, які йдуть вище рядів, і машини, які йдуть поруч з рядами. Ми рекомендуємо машини, які збирають урожай над рядами, а потім відстань між рядами не більше 250 см.
Висаджують годжі в саду або на балконі
Звичайно, рослини Годжі також підходять для вирощування в приватних садах або на балконі. Можна виростити лише одну рослину, тому що для запилення йому не потрібен запилювач, але чим більше рослин ми вирощуємо, тим вище родючість. Рослини також можна вирощувати в контейнерах і не заморожувати.
Сорти годжі
Найпопулярнішими сортами годжі є сорти «СОЛОДКА ЖИТТЯ» ®, «ВЕЛИКА ЖИТТЯ» ® та «№1 ЖИТТЯ» ®. Ці сорти вирощують у всьому світі на виробничих плантаціях і виводять сорти з оригінального Lycium barbarum. Ці сорти мають дуже високу врожайність і дають великі, смачні плоди. Вони будуть частково удобрені в перший рік вирощування, а принесуть повний урожай на другий рік після посадки.
LYCIUM barbarum Big Lifeberry®
Має сильний зріст, більші листя і плоди. Висота рослини 180-200 см.
Це середньоранній сорт, він починає цвісти в середині липня, а плоди масово дозрівають на межі серпня та вересня. З цим сортом розраховуйте на багатий урожай і дуже великі плоди, особливо придатні для сушіння. Це вибір китайських сортів, а також підходить для комерційного вирощування ягід Годжі.
LYCIUM barbarum No.1 Lifeberry®
Високо родючий сорт, придатний для комерційного вирощування. Відібраний за смаком, вмістом активних інгредієнтів та родючістю з китайських виробничих плантацій, головним чином з регіону Інгінсія.
LYCIUM barbarum Sweet Lifeberry®
Цей сорт має компактний ріст, ніжні пагони і менші листя. Він багато народжує і має солодкі плоди. Це принесе перший урожай в перший рік після посадки. Це найбільш ранній сорт, він починає цвісти в червні, дрібними фіолетовими квітками. Плоди дозрівають у серпні і мають смак як свіжими, так і висушеними. Висота рослини в зрілому віці становить 150-180 см. Цей сорт був створений селекцією з китайських сортів, а також підходить для комерційного вирощування ягід Годжі.
Вирощування та зрізання Годжі
Годжі на багажнику
Рослини часто можна побачити на азіатських плантаціях, які складаються з основного стовбура, з якого два пагони звисають вниз. Опорою служить дерев'яне або металеве колесо. У старих рослин діаметр стовбура може досягати 15 см.
Годжі на дротовій лінії
Дріт натягують рядами на дерев'яні або металеві колеса. Під час вегетації пагони годжі регулярно прив’язують до дроту.
Годжі на блоці
Пагони годжі встановлені на дерев’яному блоці, який можна закріпити на стіні або може стояти окремо. У міру зростання пагонів вони поступово заплутуються в дерев’яній конструкції шпалери, яка росте протягом двох вегетаційних сезонів. Цей спосіб дуже дорогий і рекомендується лише садівникам.
Сушені ягоди годжі
Основним продуктом плодів Годжі є сушені ягоди Годжі. Часто використовується реклама з гаслом «Висушені на сонці Годжі». Сушити на сонці в наших умовах неможливо, для сушіння в невеликих кількостях буде достатньо сушарки для фруктів або сушіння в духовці. Однак тут слід зазначити, що ягоди годжі мають дуже високий вміст фруктози, а сік, що витікає, змащується в духовці. В даний час у Німеччині розробляється завод для сушіння азіатських плантацій годжі, який може сушити до 5 тонн свіжих фруктів на годину.
Збір фруктів
Годжі Ягоди годжі збирають близько 6 тижнів. Ручний збір практикується на невеликих площах, вам слід перейти до механізованого збору на великих площах. Метод збору врожаю також слід враховувати при створенні та плануванні плантації. В Азії всі плантації Годжі збирають вручну, машини не використовуються. Якщо ви обираєте комбайн, є виробники зі Східної Європи, які виробляють комбайни відповідно до особистих вимог. Комбайн для смородини в ідеалі можна використовувати для збору Годжі в дещо зміненому вигляді.